不过。
自从小伙卤菜店的价格降低以后,抢了不少顾客过来。
城里有好几家卤菜店,最好吃的就这俩家,因此这俩家的生意最好。
小伙开卤菜店的消息,那家卤菜店的老板早就晓得了。
从小伙开卤菜店的第一天起,他就知道了。
作为老板来讲,他得掌握市场的消息。
哪里又开了家卤菜店,味道怎么样,价格怎么样,他都得了解。
只有充分的了解市场,才能做好自己的生意,在生意场上处于不败之地。
小伙刚开卤菜店的时候,卤菜店老板并不把他当回事。
毕竟之前也有不少人开过卤菜店,可无一例外的都开垮了。
如今存活下来,经过时间和市场考验的,就只剩下四家了。
听人说,新开的这家卤菜店的老板是一个毛头小子,看上去没啥经验。
得知这个消息后,卤菜店老板就判断,新开的这家卤菜店撑不了多长时间。
短则一个月,长则三个月,肯定开垮的。
不久后他又得到消息,说那家卤菜店没啥生意,冷冷清清的。
得到这个消息后,便进一步证实了自己的猜想。
料想那家店开不了多久,就会关门的。
小虾米不值一提,从此以后,卤菜店老板便不再去关心小伙开的卤菜店了。
可是没想到的是,过了一段时间自己卤菜店的生意变差,少了一半的顾客。
他家卤菜店从开业那天,生意一直很好的,生意没理由变差啊。
一打听才知道,跑掉那那帮顾客,都跑去小伙那家卤菜店了。
那家卤菜店的味道虽然不及自家的味道,但大差不差,差不了多少。
如果不是对口味要求很高的,是能接受的。
味道差不了多少的情况下,价格低了不少。
这就是为什么,很多人愿意去小伙的卤菜店,而不来自己的卤菜店的原因。
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顾客少了一半,卤菜店老板坐不住了。
“降低价格就想抢走我的顾客,没这么容易的事。”
开业以来,卤菜店价格从没下降过。
不仅没有下降,反而涨价过几次。
他家的卤菜味道好,涨价也有顾客买,他有这种底气。
可是现在,自己的生意被抢了,他有些慌神。
“小刘子,去,探探虚实去,称点卤菜回来。”
想了片刻,卤菜店老板叫了一声坐在角落里的伙计。
被称为小刘子的人是老板请的伙计,平时都在厨房干活,很少露面的。
让他去打探消息,不容易被发现。
正在休息的小刘子,懒洋洋从椅子上站起来。
拿了老板一笔钱后,便往外走去。
走了二十分钟,来到小伙的卤菜店。
用老板给他的钱,买了几味卤菜。
回去的路上,分别尝了几口。
觉得味道挺好的,和他们家做的卤菜差不多。
味道差不多,价钱比他们家的便宜,怪不得生意好,抢走他们的家的生意。
“老板,我买回来了。”
回到自家卤菜店,小刘子把卤菜放在老板面前。
老板瞄了他一眼,悠悠道。
“小刘子,卤菜味道怎么样啊?”
“挺好的老板。”
听了这话,老板眼睛一瞪。
“嗯?我叫你吃了吗?你擅自吃东西,之前怎么教育你的,没有我的允许,不能擅自吃东西。”