枇杷膏的熬制其实很简单,主要考验熬制时的火候,火候太大,枇杷膏会熬糊,味道就不太美丽了,好在苏雨清也不是第一次熬这东西了,做起来那是驾轻就熟。
摘下来的枇杷叶用洗刷子洗干净,而后切成小片小片的,川贝是沈霆钧去药店买的,他对药材的好坏有很精准的判定,买到的川贝质量都很好。
主材料准备好了,剩下的就是冰糖还有蜂蜜……等一切材料都弄好了,苏雨清便开始熬枇杷膏。
苏雨清不得不庆幸现在天气凉快了不少,不然大夏天的在厨房里围着灶台转,那可真是热死人。
熬制枇杷膏是个耐心活,要一直熬到了能挂勺的程度就,好在苏雨清和沈霆钧夫妻两都不是没有耐心的人,在他们的耐心熬制下,锅里的枇杷膏逐渐成形,散发着一股混着药味的淡淡甜香气。
手工熬制出来的枇杷膏,色泽并不显得鲜亮,而是一种黑褐色,质感粘稠,和蜂蜜一样的质感。
灶头里的柴火早就已经退了,只剩下一点余温,现在就等着锅里的枇杷膏稍微放凉一点就可以装瓶了,苏雨清已经洗干净了好几个玻璃瓶备用,她熬得多,打算装满五个瓶子。
“胡女士一瓶,老首长一瓶,黄大厨一瓶,闹闹一瓶……”苏雨清算着要送的人,又和沈霆钧说:“闹闹她妈妈身体和我妈一样,都不太好,一入冬就很爱咳嗽,往常我给我妈熬枇杷膏的时候,也会多熬一点,给她也熬一瓶。”
厨房闷热,所以两人没有待在厨房,而是去了外边休息,而就在夫妻两闲话家常的时候,家里门口的大铁门却被人哐哐哐的拍响了,来人拍门的动作显然很粗鲁,也没什么耐心,铁门被拍动的声音十分刺耳。
“有人来了?”苏雨清被惊了一下,下意识的看向身边的沈霆钧。
沈霆钧安慰的拍了拍她的背,道:“我去门口看看。”
苏雨清跟在他身后,夫妻两一前一后来到了家门口,这才看见来客是谁,出乎意料的,来客不是一个人,而是一群人,足足有七八个,每个人的袖子上都戴着一个红袖章,看到这些人身上的红袖章,苏雨清瞳孔一缩,下意识的抓着身边沈霆钧的手臂。
“是红袖章的人……”苏雨清瞬间明白了这群人的身份,她心中不由得有些惊惧。
她能不惊惧吗?她曾经可是亲眼看见过一群戴着红袖章的人,冲进别人家把别人家家里全砸了的景象,之后他们还把那家的人给抓起来游街示众。
到现在,苏雨清都还记得那家人被游街之时的狼狈模样。
在此之前,那家的男人本来是个老师,在苏雨清的记忆里,他是可十分体面斯文的人,可是被游街的他,身上顶着粪水之类的腌臜物,哪里还看得见往昔的一点体面?
再后来,苏雨清听苏母说,这位老师的妻子和女儿因为不堪受辱,直接上吊吊死了,而老师和他的儿子,没两天也被下放到农村去了。
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