谁家盛夏时节做腌菜,张婶还是第一次听说。
这肯定不耐放啊,不怕吃不完坏掉?
趁此间隙,顾喜喜小声问何景兰,“安庆和呢?”
全家商量好了最近都不出村子。
老郎中白天要么到村民家出诊,要么在后院捣鼓自己的药,他不在这很正常。
可安庆和现在能去哪儿?
何景兰揶揄,“你怎么一回来先问他呀,都说好女怕缠郎,该不会……”
“去!”顾喜喜在何景兰背后拧了一把,“我看你就是闲的。”
何景兰这才恢复正经,“他被老郎中抓去后院,帮忙炮制药材。”
“放心吧,我让人重点盯着呢,绝不会让他一个人出去乱跑。”
西北人都知道,胡人来这儿都是做生意的,胡商有钱。
安庆和的容貌一看就是异国人。
他孤身在此,绝对是容易被匪徒盯上的头号肥羊。
如今去往云岭县的通路暂时封闭,安庆和既然暂时滞留,顾喜喜就一定要保证他的安全。
腌菜罐子刚摆上桌,香气就飘进每个人鼻子里。
酸香、蒜香、辛香混着蔬菜特有的清香,让人忍不住吞咽口水。
周大嫂一一介绍,“这罐是刚腌好的酸豆角,生的。”
“不过喜喜写了,要炒熟了更好吃。”
“我就试着做了两种,这个放了山椒和切碎的蒜头,这个放了姜末和盐水煮嫩豆子。”
“这一罐是腌的芫荽,能直接吃的。”
石头早已拿来了筷子,大家围着炕桌一一品尝。
“嗯!”张婶不住地点头,“好吃啊,才知道这豆角子、芫荽也能腌?”
孟大娘子认真回味片刻,赞赏道,“腌豆角本身酸香爽脆,炒过之后又增加了层次和油香,当是道极好的小菜,配饭、配粥都好。”
何景兰已经夹了几筷子吃,边给周大嫂竖大拇指。
大家好评如潮,周大嫂很高兴,却又没自信,怕大家说的都是面子话。
她便只盯着晴儿、石头和顾喜喜三人,等他们的反应。
晴儿都尝过一遍,小嘴砸吧砸吧,抬起头,“嬢嬢,好吃!”
周大嫂紧张地问,“哪一种好吃?”
晴儿不假思索,“都好吃。”
石头举着筷子,“除了芫荽,我觉得都好吃。”
顾喜喜帮着补充,“不是嫂子做的不好吃,是这孩子就是吃不来芫荽。”
“对对对。”石头咧着嘴点头。
顾喜喜收到周大嫂期待的注视,接着说,“我倒是最喜欢芫荽,芫荽本身就爽脆,混着蒜香辛辣,酸度恰到好处,就这么冷吃,很是开胃解暑。”
“当然,酸豆角也好,你做出来的,比我预想的口味还要好。”
周大嫂得到顾喜喜的肯定,心中大石头总算落了地。
她在家捞腌菜时,自己当然先尝过,虽然觉得意外的好吃,但没得到顾喜喜亲口认可之前,她不敢相信这东西到市面上能卖出去。
孟大娘子听说周大嫂要卖腌菜,也来了兴趣。