定制的五个一百斤大缸直接装满了，考虑到桑葚酒可观的利润，张知又定了十个大缸，把陈开土高兴地直搓手。
等到六月十四，张知就让张信水和小李氏帮忙把桑葚酒过滤出来装坛。
她大致估算了一下，两斤桑葚可以出一斤酒，前段时间做的差不多能出六十几坛。
第二天吃过午食，王掌柜派来的车夫将皮蛋和桑葚酒都带走了，张知捏着手里十两银子高兴得合不拢嘴，这一趟她就把买地买鸡鸭的钱拿回本了。
一半交公，剩下的就考虑怎么花了。
鸡鸭已经养了一个多月了，在后院小小的圈里，挤挤攘攘容易生病，考虑先扩建一个鸭圈出来。
至于鸭圈的位置张知没想好，在后院扩建，位置肯定是有的，但再等一个月鸡鸭开始下蛋了，就不好区分开家里的和自己的。
而且，鸡鸭太多了，又不像人一样能听懂话，张知每天赶着它们往桑树林去，要花上好一番功夫。
若是建在桑树林，没人照看也不行，就算暂时没人去偷，但树林里还有各种小动物呢！就说那黄鼠狼就不好防。
张知进退两难，打算去找家里最有智慧的张老头商量商量。
“爷爷，你干啥呢？”张知找了半天，才在后院的猪圈边上找到张老头。
说来也奇怪，这几天张老头总看着小黑猪们发愁。
“看这群小猪呢！长得真快呀……”
“长得快你还不高兴？”张知探头瞅了一眼，算是明白张老头为啥发愁了。
这小猪长得快，背上冒出了一条条斑驳的花纹，明显遗传自它们的老父亲。
可能是猪圈太挤了，八只暴躁的小猪不停地拱着墙壁。
张老头愁得直拍脑门，“这一看就是野猪，谁敢养啊？都断奶一个月了，原本商定好要买猪仔的人家都不来接猪，再养下去，可怎么办啊？”
张知听完也皱起眉头，既幸运又不幸，这八只小猪都是公的，谁也说不好养大了会不会长獠牙，以野猪的暴脾气，随便顶人一下，那都得开膛破肚。
张知盯着小猪发愣，突然目光转移到小猪的两腿之间，如果……
听闻古代的太监，基本没有雄性激素分泌，第二性征应该不会发育……
张知兴奋地一拍手，道：“爷爷，我有个办法可以不用担心小猪以后会顶人。”
张老头惊讶地道：“什么办法？”
张知神神秘秘的道：“今天时间不早了，估计来不及，明天你就知道了。”
当然不能现在说了，这样彪悍的办法，怕张老头听了晚上做噩梦。
张知蛊惑道：“爷爷，既然没人养，咱们就自己养呗，后院这么大，再建两个猪圈也没问题，而且咱家这么多人，多割点猪草又不费功夫。”
张老头点点头，他心里也憋着一股气呢！他倒要看看这野猪的仔能不能养得成。
张知想起自己的目的，“对了，我养的鸡鸭……，你说该怎么办？”
“这是你自己的产业，就建在桑树林吧！我给你打听打听谁家有小狗仔，给你抱一只来。”
张老头没明说，若是将张知的产业和家里混在一起，万一有人见钱眼开，产生矛盾只是时间问题。