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第34章 比试(1 / 2)

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刘锦荣:“……”这为什么和他想得不一样??

难道他们不是应该虔诚地听自己点评吗?!

怎么都无视他, 反而抢完了所有好吃的?

刘锦荣表情错愕地悬空着筷子。

刘全福赶紧把刚刚自己护在碗里的鱼丸放在他碗里,嘴里还说着:“爸,赶紧吃吧, 吃完了再点评,等你点评完, 啥都不剩了。”

——这可是经验之谈!

叶予昭抬头, 似笑非笑:“胖子,你们真不愧是父子。”

当初, 刘全福第一次来的时候, 也是程芫华做出鱼香肉丝的时候,这丫一脸陶醉地点评着,等到睁开眼, 啥都不剩了。

这两父子的反应,一毛一样。

刘全福:“……”

刘锦荣却仿佛没有听见的,他的视线放在了碗里的鱼丸上面——他用筷子将鱼丸夹起来,看似巍巍颤颤仿佛就要散开, 但却怎么也没有散开。

他喂进嘴里, 那看似要散开的鱼丸,在咬的那一瞬间,竟然还可以滑开,等到咬开后, 迅速化开, 香嫩一瞬间将味蕾侵占。

“这鱼丸……”刘锦荣咽下后, 声音有些颤,“叫什么名字?”

“奔跑的鱼丸。”刘全福一边应答, 一边不断给他爸夹菜。

刘锦荣念了念, 心想:是个合适的名字。

这店凭着这两个招牌菜, 确实可以长久的开下去,甚至打出名气。

程记美食店这个年轻的小厨子,是做这鱼丸打出名气的吗?

刘锦荣心里以为,程芫华或许只有这个菜做得最出色,这鱼丸的味道,确实是他也比不上的。

这也常见,每个厨子都有自己擅长的,他就算是大厨,也不会自恋地以为自己做的什么都比别人做得好。

但等到吃到小鸡炖蘑菇的时候,刘锦荣神情变了。

而后剁椒鱼头、鱼香肉丝、酸辣鸡杂、鱼汤一一品尝完,刘锦荣的表情都不知道怎么形容了。

程芫华不是靠着某个菜打出名气,她是做出的菜都是绝品!

是的!

所有菜都是一绝!

这些菜各有各的特色,和最传统的味道有些差别,可这差别是让人觉得美味至极的差别,使得原本的美味更上一层楼。

他震惊到不知道说什么了。

而刘锦荣震惊完的时候,其他人都吃完饭了,桌上的盘子已经全空,要不是刘全福帮忙抢菜,他连这些菜都不可能品尝完。

他显然没吃饱。

“你们今天干嘛都吃这么快!”刘全福压低声音,瞪了瞪旁边的人。

师玄擦了擦嘴,淡淡道:“你爸不是嫌弃程老板做的美食吗?你回忆一下他今天说了什么,既然嫌弃,那就别吃了。”

声音嫌弃得很。

刘全福:“……”

原来还是他爸今天说的那些话得罪人了……

他顿时不知道说什么,因为他也觉得他爸今天实在有些欠得慌。

这要不是他亲爸,他肯定给人一阵痛骂。

——可偏偏这是他亲爸,还是来带他回家的亲爸!

刘锦荣这时候也注意到桌上已经没菜了,他表情有一瞬间茫然,随即看向程芫华,原本想要说什么,再看到那三个人的时候,又憋住了。

他抱着还剩下半碗饭的碗看向刘全福:“没菜了,锅里还有吗?我都还没仔细品尝。”

刘全福:“没了……”

“让那丫头再做一些?”刘锦荣声音也带着试探。

刘全福:“……你要不是我爸,我都揍你了。”

刘锦荣眼神带着不可置信,而后狠狠瞪了眼刘全福:“我给钱!”

“给钱也不行,我们店这个时间不开张,就算开张了,你要想吃就去摇号排队。”刘全福看了眼他爸,无声叹口气。

刘锦荣又想脱鞋揍儿子,但想到这是在程记美食店,店里还有那三座大山……

他叹口气,放下碗筷。

刘全福:“爸,你没吃饱是吗?要不我给你弄碗炸酱面?”

他没等刘锦荣应答,就钻进了厨房。

刘锦荣:“……”这臭小子,忘了他不爱吃面了吗?!

他又叹口气。

唉,刚刚那些菜还没吃出什么感觉,就都没了。

可……真好吃。

刚刚品到了一点味道,这些人怎么就给吃完了呢?

不知道美食是要细细品尝的吗?

怎么就吃得那么快!

猪八戒吃人参果吗?!

刘锦荣又惦记又抱怨的,没几分钟,刘全福就端着一碗炸酱面出来。

他直接放在刘锦荣面前,声音带着告诫:“爸你先吃着,明天吃饭的时候要记得——先吃再点评!”

刘锦荣:“我不爱吃……”

话说一半,顿住,而后低头,在炸酱面的碗旁边嗅了嗅,脸上的神情变了。

这炸酱面怎么这么香?!

香味浓郁,却又带着压抑的香咸,诱人至极,不仅一点也不腻味,还非常勾人食欲。

这闻起来……和以前吃的那些炸酱面不一样呀!

刘锦荣这人虽然嘴毒,但对美食的虔诚是很多人比不上的,他赶紧拿起筷子,一脸陶醉地吃了起来。

吃一筷子,点评一句,吃一筷子,点评一句,整个餐厅都只有他的声音。

其他人各做各的,只有刘全福垂头丧气的在旁边听着。

叶予昭回家了,师玄和程芫华在洗碗,杨林和徐秀婉在算账,南叔收拾桌子。

刘锦荣声音激动又清晰——

“这面倒是普通,也还算劲道!”

“酱的味道堪称一绝!”

“这酱香是我生平从来没有吃过的香咸!”

“太好吃了!”

……

刘锦荣吃完,打了个饱嗝,而后才餍足地放下碗。

心满意足之后,他的视线看向刘全福,眼神带着狐疑:“你做的?”

刘全福:“酱是我师父做好的。”

刘锦荣:“……”

这一刻,他不得不承认,这程芫华不简单。

恰好这时候,洗完碗的程芫华走了出来。

刘锦荣声音带着试探:“敢问……程老板的师父是哪位?”

有这样手艺的人,定然不是什么无名之辈。

程芫华淡笑:“我没有师父,只跟着我爷爷和我爸学了一些。”

刘锦荣瞪大眼睛,眼神带着震惊。

竟然没有师父!

这怎么可能?!

刘全福压低声音,在刘锦荣耳旁说了个名字。

刘锦荣更加不可置信了。

——程芫华是程家酒楼的后人?

可当初她爷爷的厨艺虽然有名,但在他们这些老厨子面前,还是差得远了。

再说……

程老爷子做的是鲁菜!!

今天的晚饭就已经有了鲁菜、川菜、湘菜、苏菜……

在他们这些菜系面前,当初同为美食协会会员的时候,他们就不大喜欢北方的鲁菜传人们。

总有些鲁菜厨子自称鲁菜是八大菜系之首,偏偏北方又只有鲁菜一个菜系,势单力薄。也因此在美食协会,豪迈的北方菜不被南方菜系所喜,遭受排挤。

程老爷子当初也确实是个人物,带着的儿子程长西经常和他们交流,虽然是标准鲁菜传人,但不是做鲁菜手艺最好的,前面还有鲁菜大家赵老先生。

因此在他们中间,程老爷子地位不高。

后来程老爷子和程长西都没了,那个继承酒楼的程长东是个什么货色,怎么可能和他们相提并论?

前段时间他们一次小聚的时候,程长东提着贵重的礼物来了,但一看他做菜,他们就将他轰了出去。

这丫的手艺就是个街上随便一个小店的,根本不配和他们这些名厨相提并论,掉他们逼格。

从那天起,他们就把程长东踢出了这个圈子。

还没来得及向美食协会提一句,他就来了程记美食店,然后……见到了程芫华。

“你既然是鲁菜传人,怎么又把其他菜系做得好的?”刘锦荣眯着眼睛,还是不相信程芫华没有和人学过其他菜系。

程芫华一边擦手,一边淡淡回复:“鲁菜传人怎么就不能做好其他菜了?专精一个菜系和广纳所有菜系,是厨子的自由,区分那么详细做什么?而且就算我打小学鲁菜,长大了怎么就不能把其他菜系做好了?”

刘锦荣被噎住了。

这话虽然糙,但说得还真是在理。

他们专精一个菜系,是精益求精,学着一门就足够专研了。

但也是因为……他们不见得能做好所有菜系的菜。

程芫华愿意做所有菜系的菜,而且还做得很好,那是她的自由。

真是……

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