如果说热锅的灵魂是鲜嫩的羊肉卷的话, 那甘甜爽脆的白菜心就是灵魂的升华。
各种肉类蘑菇都吃完,再下入一锅白菜心,既清口又解腻, 简直恰到好处。
宫里的白菜都是皇庄上特殊培育的京郊白菜,味道很甜很香,一点都不苦, 无论生吃还是熟做,都是极好吃的。
冬日里, 即便就用这白菜下一锅热汤面,也能让人从里到外那么舒坦。
姚珍珠下了一锅白菜, 见李宿竟然有些意犹未尽,又叫上了杂面。
“殿下, 还是要吃些面,要不然殿下下午武课要饿。”
杂面不能多吃, 姚珍珠想了想,又叫上了牛油饼。
热锅这东西, 吃的时候胃里热气腾腾,觉得有些撑得慌,过一会儿准饿。
杂面上得快, 但是要多煮一会儿,姚珍珠就跟李宿分了一个牛油饼。
牛油饼是用牛油和面, 一层一层起酥之后,在锅中炸熟。
里面有五香粉,略有鲜味, 但整体还是油香。
刚做好的牛油饼特别酥脆,也特别适合配热锅吃。
一口白菜一口饼,有滋有味。
李宿不知不觉又吃了半个牛油饼, 最后吃了一小碗杂面,便觉得已经差不多饱了。
姚珍珠最后又吃了一碗白菜,这才心满意足放下筷子。
李宿问:“可用好了?”
姚珍珠点头,同李宿起身,两人出了膳厅,一路往院中行去。
刚用过饭,不好立即坐下。
两个人很安静地,在春风和阳光中携手共踱,在锦绣庭院中走了一圈,李宿才道:“若孤没猜错,庄昭仪是替孤其他的皇叔来的吧?”
至于是哪位皇叔,要看庄昭仪如何言。
姚珍珠点头,道:“殿下所言甚是,庄昭仪很干脆,没有同臣妾闪烁其辞,直接便同臣妾言太子殿下同殿下关系冷淡,殿下若鼎力支持太子殿下,以后准要后悔。”
“她还说,太孙殿下应把目光放在年轻皇叔身上,如此才有一线生机。”
李宿微微挑眉,有些惊讶:“庄昭仪竟是如此。”
姚珍珠:“……”
庄昭仪入宫已七八年光景,这些年一直恩宠不断,去岁又怀有龙种,被封为昭仪,李宿居然对她没什么印象。
姚珍珠转念一想,李宿对外人几乎从不关心,没注意过倒也正常。
他能不叫错主位娘娘的封号,都很不容易了。
姚珍珠微叹一声:“臣妾也没想到,庄昭仪是这般性子,同她聊得还算愉快。”
她知道李宿为人,知道他对于信任的人不会疑神疑鬼,所以说话从不藏着掖着。
也正是因为如此,李宿对她也越来越信任,刚刚那些话都敢对她讲。
李宿果然点头:“孤记得宫里许多人都不喜欢她,她同旁人也没什么交情,你倒是喜欢。”
姚珍珠便笑着说:“臣妾只是喜欢说话敞亮的人。”
李宿顿了顿,目光淡淡看向姚珍珠:“孤亦然。”
他这三个字说得很轻,很淡,姚珍珠没听清,只是道:“庄昭仪对臣妾说,殿下若要支持太子,以后下场绝不会好,但殿下若是支持其他皇子,说不定还有一线生机。”
李宿有点兴趣了:“哦?怎么说?”
“庄昭仪说,太子殿下最宠爱的是安郡王,对您不够喜爱,他若是得势,先废掉的就是您的太孙之位,古往今来,被废的太子太孙哪里能有好下场。”
“但若是殿下支持其他无子的皇叔继承大统,那将来太子之位岂不还是殿下的,这么看来,这便是您的一线生机。”
庄昭仪这个说客倒是很称职了。
李宿只觉得好笑,道:“难道孤的皇叔以后不会有儿子了?他日皇叔若有子嗣,孤的下场只怕会更惨。”
姚珍珠刚刚同庄昭仪商议时,只好奇背后之人是谁,李宿却一语中的,直接说出此中关节。
“若是取舍,孤支持太子才是最好走的那条路,哪怕未来不做太子,他作为父亲,又一贯是慈悲模样,难道还会要孤的命不成?”
太子真的不会要太孙的命吗?
姚珍珠想起那源源不断的此刺客,想起梦里那些惨死的下场,又想起李宿说起太子是灰暗的脸。
他脸上的嘲讽,藏都藏不住。
姚珍珠只觉得心口刺痛,李宿似乎正走在一条没有任何未来的路上,脚下布满荆棘,身上捆着枷锁,步履艰难,寸步难行。
姚珍珠几乎是下意识握住了他的胳膊。
李宿往前走的脚步顿住了。
他回过头来,用那双晦涩的深沉的眼眸看着姚珍珠。
姚珍珠在心里告诉自己。
他是哥哥,是兄长,是自己的亲近之人。
她道:“殿下,无论你做什么样的选择,我都会选择跟在你身边,会陪你走下去。”
李宿突然明白,她以为刚才自己对她说的“选择”,只是自己的无奈之举。
因为他没有更好的路要走。
这小姑娘,总是为他难过,总是对他心软,又总是拼命把自己拥有的最好的一切,都换给他。
但他却不想要。
他也不能要。
他想让所有的美好都在她身上停留,想让她拥有最好的一切,也想实现她的梦想。
从落入山谷的那一刻起,他对自己未来的谋划便多了一个人。
一个软绵绵的,总是笑意盈盈的小姑娘。
李宿的心,也跟着软了。
他对她道:“你放心,这些我已同贵祖母商议过,如今并非让太子心想事成,而是按照我们的计划,一步一步往前行进。”
姚珍珠这才明白,刚刚李宿说的选择,并非权宜之计。
她心里翻涌的小船,这才逐渐平稳下来,狠狠松了口气。
看李宿无奈,看他痛苦,她竟也心生怜惜。
姚珍珠道:“殿下早有计划便是。”
李宿轻声笑了笑:“你放心,无论以后我去哪里,都会带着你,让你一辈子吃香喝辣,耀武扬威。”
这不是当时给她封诏训时,她的梦想吗?
姚珍珠笑脸蓦地红了:“那就好,那就好。”
两个人把事情说开,姚珍珠心里便不再纠结,也不再为李宿的未来过分担忧。
待到回了后殿,又吃了一碗酸梅汤,姚珍珠便睡下了。
之后几日,宫里倒是风平浪静。
姚珍珠的月事也平稳结束,正巧这时御膳房送来了新鲜的牛乳,姚珍珠就念叨着要吃牛奶冰。
冬日里吃冰,是人生极乐。
把鲜牛乳在冰窖里冻成奶砖,吃的时候用狍子打成碎冰碴,上面再浇上各色果酱、鲜果、坚果和葡萄干,一道味道丰富的牛奶冰就做好了。
牛奶冰的配料没有定制,哪怕只是淋上一勺蜂蜜,只要适合自己口味,照样能吃得心满意足。
姚珍珠喜欢加葡萄干和榛子,吃的时候加一勺蜂蜜和一大勺草莓酱,酸酸甜甜的,滋味特别馥郁。
她一说要吃牛奶冰,小厨房便忙起来,先是叫人送了牛奶砖来,又派了喜桂专门过来刨冰。
吃牛奶冰的乐趣又何止只是美味。
就看那结实的牛奶砖被刨刀一点点刨出冰晶,听着咔嚓咔嚓的声响,简直更享受了。
姚珍珠领着宫人们一起吃了牛奶冰,又给周姑姑送了些过去,最后还剩下半块牛奶砖。
“殿下可回来了?”姚珍珠问。
听澜叫汤圆上前面去问,会儿回来回:“殿下还未回来,今日似乎晚一些。”
姚珍珠想了想,便道:“好久没动手了,倒是想念灶台,咱们去小厨房逛一圈。”
待到姚珍珠进了小厨房,才瞧见今日有新鲜的小羊腿。
羔羊肉质鲜嫩,吃起来有一股清甜的奶香味,膻味并不重,姚珍珠瞧见这羊腿,顿时来了精神。
“来,喜桂,去叫几个刀工好些的黄门来,”姚珍珠撸起袖子,满脸兴奋,“今日咱们烤串。”
好吃的烤串一定要肥瘦相间,用红柳枝串了大串,在炭火上烧烤。
火光之下,肥肉上的油脂会分泌出来,啪嗒滴在炭火上。
随之而来的,就是蒸腾起的浓郁的肉香。
肉质鲜嫩的羊肉几乎不用多重的调料,只需要孜然、辣椒,便能相得益彰。
姚珍珠给羊肉调好味,又安排宫人去串鲜牛肉、带皮五花肉,鸡皮和鸡脆骨,然后又叫准备香菇、茄子与金针菇。
这些食材都备好,姚珍珠又觉得不算丰盛,又叫上了青椒和小黄花鱼。
待所有食材都调好料,配好菜,姚珍珠才让喜桂站在烤架前,指导他烧烤。
烤肉不能火候太猛,也不能小火慢熬,时间不能短,亦不能长。
最好的状态,便是外焦里嫩,肥肉的部分烤得焦脆,一口下去满嘴流油,却肥而不腻,有一股天然的奶香。
姚珍珠坐在边上,看着喜桂翻动烤串,道:“喜桂近来进步很大,很不错。”
自打她来了毓庆宫,喜桂便伺候她,跟在身边打下手,却也认真学习。
如此一来,厨艺自然突飞猛进,主要是对火候的把控越发纯熟,已经可以出些简单菜品。
姚珍珠颇有些徒弟成才的欣慰。
喜桂站在烤架前,被火光映得满面通红。
“都是小主教导有方,”喜桂说,“小的不能给小主丢脸,一定要有所作为才是。”
姚珍珠笑笑:“好,我等你成才。”
不多时,烤串就备好了。
姚珍珠虽刚吃了一碗牛奶冰,但那是甜品,甜品是不占胃的,所以吃了牛奶冰,自然还要正经吃正餐。
这会儿闻着羊肉串喷香的味道,姚珍珠便忍不到晚膳时候,直接取了一串来吃。
肉串的外皮被烤得略有些焦,咬下去有些劲头,但内芯却是软的,仿佛能溢出汁水。
调料是姚珍珠亲自调的,自然恰到好处。
孜然的特殊味道很好地掩盖了羊肉的膻,而辣椒面里面的芝麻又带着辛辣与醇香,跟孜然结合在一起,在唇齿间碰撞出火花。
更绝的是跟在瘦肉后面的那一小块肥肉。
一起吃在嘴里,只觉得一天的烦恼都要消散。
真好吃啊。
好吃的姚珍珠都感动得红了眼睛。
没有什么比得上羊肉串,没有。
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