作为上海滩最早的一家西式饭店，礼查饭店有着很深厚的底蕴，而且它有它的独特之处，这是其他饭店怎么也比不了的。
这家饭店是上海滩最早使用自来水的，在上海滩上第一本电话簿上面，它的电话号码是200.
在这里有上海滩最早的戏剧院、歌舞厅、马戏团表演、西餐厅、电影放映厅，它的娱乐服务项目是其他饭店拍马也赶不上的。
黄包车到了礼查饭店门口停下，叶长青下车后给了车夫五毛钱，车夫连连鞠躬道谢：“多谢先生！”
刚要走进饭店，叶长青没想到被一个头上缠着头巾的大胡子阿三拦住了，“先生，这里是礼查饭店！”
叶长青疑惑的看了看这个阿三，说道：“我当然知道这里是礼查饭店，不是我还不来呢！”
“这里是上等人才能来的地方！”阿三说道。
叶长青一听就来气了，“你这狗眼看人低的东西，你的意思是我是下等人？”
阿三指了指叶长青身上的长衫，耸了耸肩，没有出声。
叶长青低头看了看自己的衣服，料子是棉布的，虽然一般，但很干净，没有什么不妥的，他看向这阿三，抬手点了点他的胸前问道：“无论我是什么阶层的人，都要比你这个奴仆要强得多，你就在这里给我站着吧，蠢货！”
看到叶长青迈步向饭店内走去，阿三想伸手拦住，却惊恐的发现自己的手臂竟然抬不起来了，想挪动腿也做不到。
叶长青可不管这狗仗人势的东西，走进饭店内很快就找到了西餐厅。
此时天还没有黑，饭店内西餐厅里灯火通明，已经有一些洋人来这里就餐了。
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西餐厅的门口站着一个穿着侍者服饰的洋人服务生，他用英语问道：“先生，请问您几位？”
叶长青掏出一张钞票塞进他的制服胸前口袋里说道：“我姓叶，今晚在这里请法领馆的凯瑟琳小姐共进晚餐，劳驾你帮我找一个位置！”
一个能说流利英语的人在这个年代并不常见，洋服务生见叶长青出手大方，态度很恭敬的弯腰说道：“好的，叶先生请跟我来！”
叶长青被侍者带到了一个靠窗的位置，这是个好位置，视野开阔，可以看到苏州河面上的夜景。
“先给我来一杯咖啡，不加糖！”叶长青坐下后对侍者说。
“您稍等！”
等侍者送来咖啡，没过多久，盛装打扮的凯瑟琳就走进了西餐厅，只见她头上戴着有浴帽的宽大圆檐帽，鬓角的卷发垂下，两只耳垂上吊着闪闪发光的宝石耳坠。
她穿着一身雪白的宫廷式收腰蓬蓬长裙，手臂上套着的黑色长手套一直拉到了肘部胳膊上，手上拎着一只精致的小皮包。
在侍者的带领下，她带着笑容来到了叶长青面前，问道：“叶，我没来晚吧？”
“噢，时间刚好！”叶长青站起来笑着说道，他看见凯瑟琳的一只手臂威威向前抬起，就上前伸手捏住她的手指做了一个吻手礼。
凯瑟琳很欣喜，很惊讶，她没想到叶长青竟然也懂西方的吻手里，要知道她刚才也只是试一下。