结束通话，云川在群里打听情况。
厨艺很拙劣的学姐秒回。
“慢性心力衰竭，膝骨关节炎，腿肿得厉害，走路费劲，开学没几天就住院了。”
云川松了口气，还好还好，不严重。
慢性心力衰竭、膝骨关节炎都是老人病。
教授年纪摆在这，也正常。
不致命，但想根治不可能。
调养一下应该问题不大。
教授病倒，当学生的不看望一下说不过去。
对于这位伯乐兼榜一大哥，云川一向很敬重。
“晚上我打算去医院看望教授，有没有人一起，我开车顺路。”
“算我一个，导儿几天不在，怪想他的。”
“+1！”
“+1！”
三个能坐得下。
去探望总不能空着手，带点啥好呢？
果篮有点俗套，学长学姐肯定会买。
给钱嘛，人教授不缺钱。
思来想去，云川在同城下单了一个抬高腿枕，和两条鲫鱼。
腿枕可以调节高度，带记忆棉的款式。
膝骨关节炎病人躺着膝盖垫高一些会舒服很多。
鲫鱼做个鲫鱼豆腐汤。
病人吃有营养。
4点多，门铃响起。
外卖小哥把东西送来。
生鲜袋里的鲫鱼还活蹦乱跳，豆腐也新鲜。
“好久没下厨，让教授尝尝一万年磨练出来的厨艺。”
云川扎起围裙，开始处理鲫鱼。
忙活之前先把电视剧放好。
“看什么呢，《潜伏》吧，还是老剧经典。”
虽然不清楚刷了多少遍，但云川还是乐意看。
一边听剧一边杀鱼。
刀背拍头，刮鳞、剖肚、掏腮、挖内脏。
指甲沿着鱼腹内壁把黑膜刮干净。
这层黑膜腥味最重，处理不净汤就毁了。
杀完，冲洗几遍，沥干水分，打花刀。
搁碗里用姜片和料酒腌上，再撒把盐。
到这两条鱼算是完了。
云川擦了擦手，看了眼屏幕中正在吐羊汤大饼的翠萍。
那么多年过去，谍战片还是没拍出超越《潜伏》的经典。
内娱也完了。
趁着腌鱼的功夫，切葱花，煎蛋。
半个小时后，鱼腌好。
等油温烧到微微冒烟，撒一圈盐，鱼请下锅煎。
定好型，颠锅，两条鱼轻松翻面。
混着姜片的辛香被激发出来。
煎好，冲入开水。
必须得开水，不然汤不白。
随着开水倒下，乳白浓雾翻腾，油花和汤汁剧滋啦作响。
开大火，汤面翻滚，肉眼可见变白。
等到变成浓稠的奶白色，下豆腐和煎好的荷包蛋，转小火慢炖。
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