盖子合上，将模具稳稳地搁在了小泥炉子上。
炉火烧得旺，模具底部受热的同时，盖子上凹槽形圆盘里也置了燃着的炭块，上下同时加热。
宋曦让宋银隔一会儿便转动一下模具，好让炭火均匀烘烤，不至于一面焦一面生。
随着炭火的舔舐，一股浓郁的甜香便从模具的缝隙里渗了出来，随着微风飘出去老远。
正在远处忙活的妇人们，闻着空气中散发的香味，不禁在感叹，‘这老宋家又在做什么吃食，可真香啊！’
约莫过了一盏茶的功夫，宋曦估摸着差不多了。
拿湿布垫着手将模具从炉子上端下来，随着盖子打开的一瞬间，热气腾地涌出来，甜香更浓了。
案板上，花形的鸡蛋糕整整齐齐地卧在凹槽里，表面金黄，微微鼓起，瞧着便十分诱人。
宋曦拿竹签轻轻一挑，一个完整的花形蛋糕便脱了模，落在案板上，蓬松软弹，指腹摁下去，又缓缓回弹起来。
宋银蹲在旁边眼巴巴地瞅着，恨不得立刻便塞进嘴里。
宋曦拿了几个递到灶台边正忙活的林氏和杨氏手中：“娘，杨婶子，你们尝尝，看看这味道如何，能不能拿出去卖。“
林氏接过来，在围裙上擦了擦手才拿起来咬了一口。
那鸡蛋糕入口松软绵密，甜而不腻，蛋香浓郁得化不开，在舌尖上慢慢散开来。
她不住点头：“好吃！这东西软和，比城里那些干巴巴的糕点强多了，一定好卖！”
杨氏从前哪里吃过这般香甜松软的糕点？
一口下去便觉得满口生香，她不会说好听的词儿，只一个劲儿的连声附和：“好吃好吃，这东西拿出去卖，怕是都不够抢的！“
宋银也塞了一块进嘴里，即便被烫的在嘴里炒豆子。
他也舍不得吐出来，三两口咽下蓬松柔软的蛋糕，只一个劲儿的附和点头。
林氏简直没眼看，这般没出息的儿子。
她提起先前从大牛他们那里听来的情况，宽慰道：“我听大牛他们回来说，今日李家那些人不但学你的吃食，还故意降价打擂台。”
“明日你们添上这个鸡蛋糕，那边也只能干瞪眼。“
见几人都说好，宋曦便也掰了一小块尝了尝，口感确实不错，但总觉得味道还是寡淡了些，不够浓郁。
她想了想，忽然想起在现代手机里看到过的配方。
在蛋糕里加了牛奶，口感会更润，香气也更足。
“娘，这鸡蛋糕味道还是寡淡了些。下晌吃过饭，我去附近买几只产奶的羊或是奶牛回来，回头将奶兑在里头，口感应该会更浓郁，也更有滋味。“
在做吃食上，林氏一贯都相信女儿的判断，她没多说什么，只道：“还是买牛吧，咱们这么大块地，后续耕作有牛更方便些。”
“正好先前那送鸡来咱们家的婶子就住在附近，那日听她说家里牛刚产了牛犊。”
“娘认识她家的路，回头我喊你二哥去跑一趟，你在家里歇着，忙了一整日了。“
能有人分忧，宋曦便没推辞，点了点头，算是应下此事。