天食集人事部从全国各地高薪招聘了一批经验丰富的农产品采购业务骨干。
这些人里，有常年跑农业基地的老师傅，有懂土壤和品质品控的农学生，也有深谙生鲜供应链物流体系的专家。
在郑州总部经过了短暂且密集的企业文化和采购标准培训后，这批业务骨干被分成了十几个寻源小组，带着天食集的资金和采购合同，像探子一样，奔赴全国各地的农业大省。
新省的瓜果基地、甘省的苹果产区、云省的蔬菜大棚、海省的热带水果园……到处都有天食集采购团队的身影。
西南寻源一队，由资深采购主管王强带队。
此时是2017年初春，王强带着两名组员，开着一辆越野车，正在川省盆地的丘陵地带艰难前行。
他们这趟的目标很明确，西南地区是柑橘类水果的传统大产区，天食集需要一款能够在初春季节引爆超市生鲜区流量的核心单品。
然而，连续跑了四个地级市，看了十几个大型果园，王强都不太满意。
“王哥，刚才那个果园的脐橙我看就挺好，个头大，颜色也亮，果农给的批发价还低，咱们为什么不签？”副驾驶上的年轻组员一边看着地图，一边不解地问道。
王强摇了摇头，双手把着方向盘，目光盯着前方的山路：“咱们天食集要打高端、打差异化，那种普通的脐橙，满大街的菜市场和水果摊都在卖，就算咱们拿到最低价，进了超市也卖不起价钱，吸引不了客流。”
“许总在大会上说得很清楚，‘百城千农’要找的是极致的产品。咱们得找那种消费者一吃，就觉得惊艳，就会认准咱们天食集来买的好东西。”
“可是咱们已经在这大山里转了快一个星期了，四川的柑橘基本就是那些老品种啊。”组员叹了口气。
“再往前走走，我之前托当地农科院的一个熟人打听过，说眉山那边这两年引进繁育了一种新的杂交柑橘品种，现在刚开始少量挂果，市场上基本见不到。”王强踩下油门，“去碰碰运气。”
下午三点，越野车终于停在了眉山市丹棱县的一个偏僻山坡下。
这里有一大片被精心打理的果园，果树上挂满了一个个套着纸袋的果实。
果园的老板是个五十多岁、皮肤黝黑的果农，听说是有大超市的采购员来，连忙热情地迎了上来。
“大叔，听说您这儿种了点新奇的品种？能让我们看看吗？”王强直接说明了来意。
“能看能看，这品种我也是前几年跟着农科院的专家试种的，今年才刚有一点产量，还没联系好销路呢。”果农一边说着，一边领着王强三人走进果园。
果农走到一棵树下，熟练地解开纸袋，剪下了一个果子递给王强。
王强接过来看了看。果子形状圆润，表皮呈现出一种非常诱人的深橙红色，而且拿在手里感觉沉甸甸的，水分极足。
“这叫什么名字？”王强问道。
“专家叫它‘爱媛38号’。”果农搓了搓手，笑着说道，“老板，您别看它长得像橙子，它其实是橘子和橙子的杂交。您剥开尝尝，不用刀切，直接用手就能剥。”
王强半信半疑，大拇指抠住果皮边缘，轻轻一撕。
让他惊讶的是，这果子的皮极薄，几乎和纸一样，非常容易剥开。
随着果皮被撕裂，一股极其浓郁清新的柑橘香气瞬间在空气中弥漫开来。
王强掰下一瓣果肉放进嘴里。
咬破的一瞬间，没有感觉到任何粗糙的纤维渣滓，饱满的果汁像水弹一样在口腔里直接爆开。
口感极其细腻、甘甜，带着一丝恰到好处的微酸，吃起来简直就像是在吃纯天然的果冻一样。
王强眼睛猛地一亮。
他在生鲜行业干了快十年，吃过无数种水果，但眼前这个所谓的“爱媛38号”果冻橙，无论是口感、化渣率还是汁水量，都完全颠覆了他对传统柑橘的认知。
他转头看向身后的两名组员，知道自己终于找到了。
......