老刘盯着面前的竹蒸笼。
拿起筷子，夹起一个。
包子皮很薄，但任凭老刘怎么夹，都没有破裂，甚至能看到里面晃荡的汤汁。
送进嘴里后，牙齿咬破面皮的瞬间。
滚烫鲜香的汤汁在口腔中爆开。黑猪肉馅紧实弹牙，汁水丰富得不可思议。鲜味顺着舌尖直冲脑门。
老刘瞪大了眼睛。咀嚼的速度越来越快。
一个。
两个。
三个。
很快，一笼六个包子全进了老刘的肚子。
老刘放下筷子，靠在椅背上，看着空荡荡的蒸笼，长长地吐出一口气。
他懂了。
彻底懂了。
什么红底黄字招牌，什么下午营业的财富密码，全特么是扯淡！
这根本不关招牌的事，也不关几点开门的事。就这手艺，哪怕范理半夜三更把摊子摆在公墓门口，照样有一群饿鬼排队来送钱。
老刘摸了摸肚子，苦笑一声。
他之前还想着，回去把自己的广告店改成下午营业，门头也换成这鲜艳的配色。现在想想，幸亏没冲动。
自己那做招牌的手艺，要是真敢下午才开门，保准一个月就得饿死在街头。
此时，又有三个年轻女孩推门进来。
小美和小李穿着小鹿咖啡的制服，拉着王悦走了进来。
“范老板！终于开门了！”
小美眼睛放光，直接趴在收银台上，“给我们来三份清汤面，打包带走！”
“行。”
范理转头吩咐唐落，“切点葱花备用。”
“好嘞范哥！”唐落穿着一身雪白的厨师服，挥舞着菜刀，切得不亦乐乎。
王悦看着唐落这身行头，扑哧一声笑了出来，“范老板，你从哪挖来的大厨，这打扮也太专业了。”
唐落在一旁正色道，“这位美女，这叫对烹饪艺术的敬畏！在范哥这里，哪怕是切一块姜，也要有米其林的心态！”
“行行行，米其林大厨，麻烦你葱花多放点。”小李憋着笑喊道。
“好嘞！”唐落抓起一大把葱花。
舒书在收银台前快速敲击屏幕，打出小票，“三份清汤面，打包。一共三百八十四块。请扫码。”
小美扫码付款。
很快，三份清汤面好了，小美提着袋子，深吸了一口气，“真香！范老板，明天见！”
三个女孩有说有笑地推门离开。
舒书又端着托盘走到六号桌，“您慢用。”
陈校长看着那红彤彤的汤底，鼻尖渗出一层细汗，咽了口唾沫道，“够劲！老王，看好了。当年我在川渝那边当过三年兵，这世上就没有我吃不了的辣！”
拿起筷子，陈校长豪气干云地夹起一大块沾满红油的牛肉，连着面条，一口嗦进嘴里。
“轰！”
陈校长只觉得舌根被点了一把火，但牛肉的软糯和那股直击灵魂的醇厚酱香，又让他舍不得吐出来。
“呼……哈！”
陈校长满脸通红，疯狂哈气，“辣！真特么辣！过瘾！”
说罢，又夹起一筷子面塞进嘴里。边吃边掉眼泪。
“水……老王，给我弄瓶水去！冰的！”陈校长辣得直拍大腿。
王教练两手一摊，乐呵道，“校长，范老板这店里不卖水。想喝水？去隔壁。”