范理没有停顿，手速始终保持在一个恒定的频率。
柳元木站在玻璃隔断外，整个人都麻了。
他做了一辈子白案，一直把十八个褶当成自己炫耀的资本。今天，在这个不到几十平米的小店里，一个二十出头的年轻人，边喝柠檬水边捏出了二十四个褶的包子。
而且，每一个都分毫不差。
李大炮伸手在柳元木面前晃了晃，“老柳？别发呆了，那边有空位了，过去坐。”
柳元木木然地转过身，跟着李大炮走到角落的一张空桌坐下。
李大炮看着柳元木那副失魂落魄的样子，心里暗爽，故意调侃道，“怎么样柳大师，这手艺，入得了你的眼不？”
柳元木张了张嘴。
嘴硬的话到了喉咙边，却说不出来。
光看那手法，他就知道自己输了。
但他还是不甘心。
柳元木沉着脸道，“手法快，包得好看，不代表味道好。包子这东西，皮是面子，馅是里子。调不出好味道，捏一百个褶也是个花架子。”
李大炮乐了，往椅背上一靠说道，“行，那就等里子上来。”
不一会儿，舒书端着托盘走过来。
“你们的油条和豆浆先上了。包子还要蒸三分钟。”
金黄的油条摆在盘子里，热气腾腾的豆浆散发着浓郁的豆香。
柳元木二话不说，直接伸手抓起一根油条。
入手干爽，不带油腻。
张开嘴，用力咬下。
“咔嚓。”
酥脆的外皮直接断裂。紧接着，面筋在牙齿的咀嚼下，爆发出纯粹的面粉甘甜。没有任何添加剂的怪味，完全是食材本源的味道。
柳元木没说话。
三口解决了一根油条。
然后端起那碗豆浆，喝了一大口。
豆浆顺着食道流下，暖胃，清甜。
“老柳，慢点吃，没人跟你抢。”李大炮慢慢地咬着油条。
正说着，范理从后厨走出来，手里端着两屉刚出锅的蒸笼。
走到桌前，放下蒸笼。
“李师傅，你们的灌汤小笼包。慢用，小心烫。”范理说完，转身准备回厨房。
柳元木猛地站起身。
“等等！”
范理停住脚步，转头看向柳元木疑惑道，“怎么了？需要加点什么吗？”
柳元木指着桌上正冒着白气的蒸笼，眼神死死盯着那晶莹剔透的小笼包。
面皮薄到隐约透出里面肉馅的颜色。热气熏蒸下，二十四个褶依然坚挺分明，没有一丝破皮和漏汤。
“你这面皮里，没加矾？没加一点蓬松剂？”柳元木声音有些干涩。
范理动作一顿，用脖子上的毛巾擦了擦手，眼神透着几分古怪。
“店里没备这玩意儿。”
范理迟疑了一下，诚恳地建议道，“你要想吃的话，可能得麻烦你自己去买点加进去。”
安静了两秒。
“噗……哈哈哈哈！”
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