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第1022章 我只是纯好奇(2 / 2)

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“这不是废话么,不认识我写它干嘛?”

“小子,你是不是瞧不起三婶儿?”

“不是不是!”李春赶紧告饶:“我真没有笑话你们的意思,毕竟我妈也不认字。我只是纯好奇而已,那啥,江婶子你能把你画的那玩意儿给我念一遍吗?”

“别误会哈!我就是怕你们记错了配比耽误工作。”

“哼!”

几位婶子齐齐翻了个白眼儿,然后又给江婶子送去鼓励的眼神。

江秋香也不怯场,拿起自己的作品极为流畅的念了起来。

“十斤豆馅掺入一斤二两红糖,陈皮一两,油.....”

等她念完,竟然跟李春讲解的分毫不差,李春简直惊为天人佩服的五体投地,并崇拜的竖起大拇指以资鼓励。

谁说没有文化就寸步难行的?

没文化学习技术的确有难度,可毕竟事在人为嘛!

四位婶子就用自己过人的机智正面克服了困难,并且人家写的东西有相当高的保密性,即便不小心流失出去,一般人想要正确的翻译过来也难于登天。

不服高人有罪呀!

今天李春带来了十二斤豆馅,单拿出四斤分成四份给四位婶子教学。

从大灶的火力要求,再到油温以及炒制的手法,事无巨细的进行讲解清楚。

她们都有着丰富的大灶炒菜经验,学习起来速度很快,过程中即便出现一些小差错,一旁的李春也可以及时救场,因此没有浪费一点儿食材。

经过两个多小时的教学,四位婶子就基本能够掌握了。

李春又用剩下那部分豆馅给她们练手,所有豆馅全部炒完,高婶子她们已经可以自主操作了,学习的速度比李春预期的要快很多。

豆沙馅炒好之后装入大托盘中自然冷却,要等到彻底放凉豆沙馅凝固之后,用起来会更加方便。

馅料全部做好,接下开始准备和春卷皮的面,将精准比例的面粉和黏米面倒入和面机中,一次性加入固定比例的清水,然后启动机器,和面机便轰隆隆的工作起来。

“哎妈呀!二春,这机器不会是坏了吧?声音好大呀!”

“我去,这么多面几下就搅拌均匀了,比咱们用手和面可快多了。”

“按下电源开关就不用管了?这也太省事儿了吧!”

头一次见到和面机的工作状态和效率,四位婶子惊讶的同时更是兴奋不已。

有机器帮忙和面,她们可就轻松太多了。

面很快和好,倒出来后将和面机清理干净,四位婶子迫不及待上来检查和好的状态,反复看过之后,她们彻底服气了。

由于张桂英明天才正式上岗,所以今天中午大家还要回家吃饭,李春昨天中午在高婶子家蹭的韭菜盒子,今天中午被三婶儿拉走回家吃炸酱面,就连李春都为自己的好人缘赞叹不已。

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