这味道，这色泽，这品相，可比大市场的熟食强太多了，这要真是李春自己做的，这位大师傅的手艺指定错不了。
李春点点头：“没错，都是我做的，你看要是没问题，咱们赶紧称重。厨房那边我还没去看，还有好多准备工作要做呢！”
李春很无语，这个装逼，那个磨叽，磨磨蹭蹭耽误半个多小时了，再这样下去，老子白特么起大早了。
还好，毛吉祥只是微微走神儿，蹲下来看了一眼便表示没问题，马上找人过来帮忙分类称重，他本人拿着本子在旁边记录。
“烧鸡.....”
“是熏鸡，李家熏鸡。”李春纠正道。
“哦哦，熏鸡十六只，重四十二斤六两。”
“啧啧~这熏鸡闻着可真香啊！”
“猪头肉.....”
“香肠......”
又折腾了二十分钟，称重完毕确定无误当场结账，然后让人把熟食全部抬进临时厨房。
厨房里面五座临时搭建的炉灶已经全部点燃，搭建炉灶用多少层砖，操作台的高度等等，全都是按照李春的要求严格执行的，李春感受了一下，不高不低刚刚好。
别小看这些细节，要是高度不合适，一场大席下来能累个半死。
高一点还好说，李春可以给脚下垫木板。
要是低了就麻烦了，猫腰撅腚那可就太遭罪了。
炉灶没问题，帮忙的八位妇女也已经忙碌起来，洗菜的洗菜，剥蒜的剥蒜，杀鱼的杀鱼，各执一摊，手头都很麻利，一看就是经常干这些活计的熟练工。
毛吉祥把李春介绍给大家，妇女们只是冲李春点头微笑，并没有人主动搭话。
李春倒是无所谓，大家本来就不认识，没必要假客气。
哪怕一句话不说，听自己吩咐把活儿干好了就行。
李春跟毛吉祥把油盐酱醋等调料香料领过来之后，正式接管厨房。
“嫂子们，炸好的肉方在哪里？”
“在屋里呢，等一下，我去端出来。”
“好嘞，嫂子辛苦了哈！”李春客气的说道。
“嘿嘿~这位小师傅还怪会说话呢！”
李春笑道：“那是，我妈说了，出门在外嘴甜不受欺负。”
妇女：“你妈说的对！”
“......”
这话听起来怎么感觉怪怪的呢？
不一会儿，刚才那妇女把炸好的肉方端了过来，李春上手检测，食品安全没问题。
闻闻味道，只能说一般，不过炸制的火候还可以，勉强达标。
制作扣肉之前，李春先把其他活计安排下去。
一人负责切洋葱丝，尖椒丝和西红柿。
一人负责把泡发好的海带丝和木耳焯水。
刮土豆皮，剁肉馅等等工作一一分配下去，妇女们都很配合，而且干活很麻利，只要不窝工李春就放心了。