李春把凉菜全部拌好，就等最后装盘了。
见陈雅丽拆分熏鸡“精致”摆盘，李春说道：“嫂子，熏鸡量足够用，装盘足实点儿，让大家吃个痛快。”
“行，我知道了。”
“雅丽，鸡屁股都留下，我家二春爱吃。”王慧兰喊道。
张婶儿翻个白眼儿说道：“嫂子，你也太偏心眼子了吧，我也爱吃鸡屁股，你咋不说给我留几个呢？”
王慧兰笑道：“你就别吃了，鸡屁股根本塞不住你那张臭嘴。”
“哈哈哈......”
这时候李喜过来了。
“二春，李老哥，你们准备的咋样了？”
李春道：“全都准备好了，随时都能开席。”
“得嘞，那咱们马上就开席。”
说完李喜回到席间，清了清嗓子大声喊道：“都静一静。”
“每户代表都入席了吗？”
“有咯！”
几百人齐声大喊，声音震天。
“老少爷们儿们，今天立秋，大伙儿都吃好喝好哈！”
“好啊！”
“那咱们就开席了哈！”
“好啊！”
“厨房准备好了吗？”李喜喊道。
李春和所有帮忙人员齐声附和。
“准备好了。”
“开-席-喽！！”
“好~~”
凉棚内，李春大声喊道。
“油盘！”
“精神！”
虎子众人齐声应答，四人组喊得尤其响亮。
“食客围坐，凉菜压桌，走菜！”
“来咯！”
“慢回身各位！！”
“油着！”
“菜来了，酸辣红薯粉！”
“油着！”
“上菜，李家熏鸡.....”
随着上菜，现场气氛瞬间来到高潮。
李春起锅烧油，做青椒炒肉。
妇女们给萝卜丸子装盘，这道菜要在青椒炒肉随后上桌。
张婶儿一边装盘一边笑道：“还是咱们农村大席热闹哈。慧兰嫂子你都不知道，家属院儿办红事儿大席老憋闷了，都没人喊热闹，我还有点儿不适应呢！”
王慧兰：“那不对，办红事儿就得喊热闹，越热闹越喜庆。”
“说的就是呢，可能人家工人不好意思吧！”
“要我说，家属院儿那家要是热热闹闹的，没准都不会出那种糟心事儿......”