从对方切的辣椒段来看，显然不是烧菜的小白能够做得到的。
把锅烧红，这是要养锅。
姜母没学过厨师，但烧了几十年的菜，她自然知道这一点。
锅已经烧得通红，姜亮用陶瓷瓢子勾了一勺猪油放进锅中。
只听到噼里啪啦的声响，姜亮并不理会。
等猪油快要冒烟时，姜亮把水分沥干的白豆腐放在左手上，随后开始用菜刀在手中将其分成大小均匀的块状放入锅中。
煎豆腐！
姜母看着姜亮这一操作，立刻知道对方要烧什么菜了，这是打算弄辣椒炒白豆腐。
她来到灶台前，做好随时补救的姿势。
对于自己家这小儿子，姜母心里有十二分的不放心。
从小没见姜亮下过厨，第一次见他烧菜，姜母肯定不放心。
先不论好不好吃的事了，就是这才能不能熟都成问题。
不过，姜母的担忧显然是多余的。
豆腐在滚烫的热油中煎制着，等了两三分钟后，姜亮这才看似不急不缓的把豆腐放了个面。
豆腐炸制两面金黄后，姜亮把豆腐盛在盘里备用，没有立刻洗锅而是再次加了一勺猪油，这看的姜母心疼无比差点又破口大骂，只是看着自家儿子难得认真一次，她最终还是忍住了没动手。
猪油烧热把切好的辣椒段，蒜末全部放进锅中翻炒，加水倒入豆腐。
一切做好，加入食用盐盖上锅盖。
一整套动作下来，没有一丝多余的举动。
锅盖盖好后，姜母三人谁也没说话，就这么静静的等待着。
两三分钟后，姜亮打开锅盖在锅里继续翻炒了几下，这才拿起空盘子把这盘辣椒炒豆腐给装了起来，最后姜亮还习惯性的用干净布把菜盘周边的汤汁擦拭干净。
“亮子，你什么时候学会烧菜了？奶奶怎么不知道？”
老太太早就被姜亮这一套动作给整懵了。
自家这乖孙子，什么时候学会烧菜的？
她这个做奶奶的怎么不知道了？
别说老太太不知道，就连姜母都蒙在鼓里，此时的她脑袋有些空白，一时说不出话来。
姜亮拿出两双干净的筷子，对着二人喊道：“奶奶，妈，你们尝尝味道如何？”
二人稍微由于了一下，最终还是拿起筷子。
毕竟，这可是姜亮这二十多年来，第一次在他们面前展示厨艺。
先不说味道如何，就当凭这菜品上看，也不会很难吃。
姜母拿起筷子，夹起一块金灿灿上面带着一丝辣椒籽的豆腐放入嘴里。
豆腐与舌尖触碰的一瞬间。
姜母双眼突然一亮。
这，也太好吃了吧！