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15 同淋雪(2 / 2)

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葱油面葱油面,一天到晚就知晓葱油面。

狄寺丞没理会他的话,向沈风禾询问:“沈娘子今日除了葱油面,还能做别的?”

沈风禾心里一喜,笑道:“自是可以!”

她真想让狄大人胖些。

“那去做吧。”

沈风禾得了准话,转身就往后厨去。

灶里重新添了柴,豕油滋滋作响时,沈风禾用切碎的葱白呛出鲜香,再舀了一大勺金黄的脂渣。洗净沥干白菘肥厚脆嫩,她特意切成方寸的块,一起倒进去。

沈风禾握着铁铲翻炒,白菘在铁锅里翻滚,渐渐软塌下来,再加些热水慢慢炖着。

又做一道蟹黄豆腐,用咸鸡子黄充当。

她另起一锅,舀了半勺油烧热,将咸鸡子黄末撒进去,一边撒一边搅拌。加水沸后,再滑入豆腐块,用勺子轻轻推搅,让豆腐染上了诱人的暖色。

出锅时勾少许薄芡,又滴胡麻油提味。

吏员们嗅着味,三三两两地往饭堂涌,远远就听见有人喊:“闻着这香,我猜是沈娘子,我先去也!”

几阵风刮过。

沈风禾添了脂渣炖白菘和蟹黄豆腐还没一会,饭堂便来了不少人。

吏员们见菜端上桌,拿了碗排队去添。

脂渣炖白菘油光锃亮,蟹黄豆腐更是诱人,细腻的豆腐混着金黄的汤汁,香气四溢。

小吏将脂渣炖白菘盖在粟米饭上,脂渣和白菘此刻已经炖烂。

汤汁融进饭里,脂渣酥软,白菘清甜,随着粟米饭一块进嘴,又香又下饭。

狄寺丞用勺子将蟹黄豆腐与粟米饭拌着吃。

豆腐细腻如凝脂,汤汁金黄鲜亮,一块拌入到粟饭中,与之混合。

粟饭变得咸香诱人,口中一呡,温润带沙,一时间竟真分不清是鸡子黄还是蟹黄的风味。

狄寺丞满意失笑。

说不定来了大理寺,他真要长胖了。

两顿菜下来,饭堂里只剩下碗筷碰撞声和赞叹。

吏员们埋头苦干,或是就着蟹黄豆腐扒饭,或是专挑脂渣吃,也有钟爱吃清甜的白菘帮子的。

“陈厨,饭不够了!再蒸些粟米饭来!”

陈洋应了一声,转身往后厨走。

他瞥了眼灶台边那口铁锅。

豕肉这东西做不好总有腥味,他以往总觉得不如羊肉鲜嫩,没想到熬成脂渣炖了菜,这般受欢迎?

他快速淘好米,放进甑里蒸上,转身又看向那盆剩下的脂渣,忍不住拿起一块放进嘴里。

口感酥脆,混着淡淡的盐味,滋味美妙。

陈洋砸了砸嘴,吃了半盆。

后厨的碗筷收拾得飞快,吴鱼和剩下两位厨役盯着一边摞着空荡荡的瓷碗,只觉今日洗碗真方便,竟刮得这样干净。

沈风禾擦干净灶台,收拾好自己的挎包准备回家。

窗外又飘起了雪,落在地上转眼就积了薄薄一层。她这雪看着不大,可天黑得快,要是耽搁,坊门一关可就麻烦。

沈风禾披了斗篷就往外跑。

大理寺的门口,陆瑾立在一旁。

绯色官袍衬得他面如冠玉,他手里撑着一把油纸伞,遮住了漫天飞雪。

沈风禾下意识停下脚步,低声唤道:“少卿大人。”

陆瑾迈步走近,伞沿微微倾斜,将她罩进一片无雪的天地里。

“无人在旁,可不唤这个称谓。”

沈风禾轻轻“嗯”了一声,抬眼看向他:“郎君忙完了吗?”

“没忙完。”

陆瑾走在她身边,“卷宗要分析,线索要梳理,本是忙不完的。”

“那郎君为何在......”

“案是要办,家中也要顾好。”

陆瑾的声音依旧温和,“天快黑了,雪又下起来,最近长安不太平,我随你一同回去。”

他说着,自然地侧身,将伞往她那边又倾了些,挡住了迎面而来的风雪。

“走吧,再晚些,坊门该关了。”

一路走来,雪似乎落得更密了,陆瑾手中的油纸伞稳稳罩在两人头顶。

过了一会,他忽然开口,“你靠过来些。”

沈风禾“啊”了一声,连忙往他身边挪了挪,肩膀几乎要贴上他的胳膊。

陆瑾低头看了眼她斗篷上的雪,替她掸了掸,“我是什么洪水猛兽吗?这般拘谨。”

难道不是吗......

沈风禾想。

沉默又着往前走了一段路,雪落在伞上,偶尔飘上两人鬓发,簌簌有声。

陆瑾忽然伸手揉了揉眉心,伞也跟着晃。

沈风禾察觉到他的异样,抬头看向他:“郎君,你是不是哪里不舒服?”

两人靠得极近,他身上的柚花香混着雪气扑面而来。

他低声暗哑,“没什么,快些回家。”

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