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第93章 做菜很简单!(1 / 2)

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不知不觉间,天色渐渐暗了下来。

傍晚降临,镇上的街道亮起了星星点点的灯笼,平安饭馆也迎来了最为热闹的饭点。

大堂内人声鼎沸,食客们的交谈声、跑堂的吆喝声交织在一起。

而此时的后厨,也彻底化作了一片热火朝天的“战场”。

“刺啦——”

热油下锅,爆发出浓烈诱人的烟火气。

灶台前火光冲天,铁锅与锅铲碰撞出急促而清脆的“叮当”声,各种食材混合着葱姜蒜的辛香,在狭小的空间里剧烈翻滚。

江秋月此时已经洗完了几盆菜,又被安排去剥蒜。

她额头上渗出了一层细密的香汗,几缕青丝微乱地贴在脸颊边,原本一尘不染的华贵长裙也沾染了些许水渍和烟火气。

但她却丝毫没有停下的意思,动作虽然生疏,剥得格外认真。

就在这时,旁边灶台上一位负责颠勺的胖厨子趁着起锅装盘的间隙,用搭在肩膀上的毛巾擦了一把汗。

他转过头,瞥了一眼墙角正跟大蒜较劲的江秋月,又看了看旁边面无表情、手起刀落切肉如风的叶孤鸿。

胖厨子忍不住咧嘴一笑,扯着嗓门大声打趣道:“哟,叶师傅!这是带了个徒弟啊?”

“掌柜安排的。”

叶孤鸿语气平平地回了一句,手中的菜刀在砧板上化作一团银色的残影,将一块上好的瘦肉切得薄如蝉翼。

就在这时,后厨的布帘被人一把掀开。

跑堂的小豆子满头大汗地钻了进来,手里攥着一把单子,扯着嗓门高喊道:“叶大哥,前厅催菜了!两份回锅肉,一份麻婆豆腐,再加一盘宫保鸡丁,要快,客人都饿急眼了!”

“知道了。”

叶孤鸿放下菜刀,转身看向还在墙角跟最后两瓣大蒜较劲的江秋月,沉声说道:“你,过来。”

江秋月动作一顿,放下手里的大蒜,拍了拍裙摆,迈步走到灶台前。

两人并肩而立,灶台下的炉火映照着两人各怀心思的面容。

在叶孤鸿看来,这是前辈对他“剑心”的无上试炼。

既然前辈将这位长公主交给自己,那自己就必须拿出毕生绝学,将自己的做菜技巧倾囊相授!

绝对不能辜负前辈的信任!

而在江秋月看来,这完全是眼前这个小心眼男人的又一次刁难。

“哼,故意在最忙的时候叫我过来,肯定是想仗着自己手速快、工序复杂,好让我看花了眼出洋相。”

江秋月心中冷哼一声,美眸中燃起熊熊斗志:“本宫偏不如你的愿!我今日定要将你的手法学个通透,狠狠打你这小气男人的脸!”

两人心中都憋着一股劲,谁也不服输。

“看好了,我只做一遍。”

叶孤鸿话音刚落,整个人气质陡然一变。

“唰!”

只见他手腕猛地一抖,铁锅在半空中划过一道完美的弧线。

滚烫的热油在锅中翻腾,紧接着,切好的五花肉片如同雪花般精准地落入锅中。

“呲啦!”

火光冲天而起!

叶孤鸿面色冷峻,手中的锅铲宛如一柄重剑,大开大合,每一次翻炒都精准地踩在肉片微微卷曲的瞬间。

一勺豆瓣酱下锅,红油瞬间激发,辛香刺鼻的花椒与干辣椒在极致的高温中爆发出浓烈的香气,整个动作行云流水,没有丝毫拖泥带水。

火候、时机、腕力,完美融合!

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