这不禁让他们有些期待。
半个小时后,在众人期待的目光中,孟野端着满满一大盆的鹿肉进了屋,放在了桌子上。
看到那热气腾腾,冒着香气的鹿肉,众人不禁咽了口唾沫,眼睛直勾勾的盯着盆中的鹿肉。
他们可是早早就闻到鹿肉的香味了,要不是觉得丢人,早就跑到厨房,掀开锅盖捞出一块尝尝了。
见众人一脸期待的模样,孟野咧嘴一笑:“都别愣着了!趁热吃!都多吃点!锅里还有不少呢!”
听到孟野的话,众人也就不再客气,各自抓起一块排骨,大口大口啃了起来。
刚入口,蒸腾的热气裹挟着一股野趣十足的香气瞬间填满了整个口腔。
首先感受到的是鹿骨炖透后的醇厚,像把山林里的晨露与松脂都熬进了肉丝里,生出些温润的暖意。
葱段的清甜和姜片的辛烈在浓香里钻缝,恰好压下了鹿肉可能带有的一丝腥气,反倒衬得那肉香愈发纯粹 。
那是一种比猪肉更紧实、比牛肉更清透、比羊肉更鲜美的绝美味道。
一口咬进肉里,能感觉到肌理间的弹嫩,瘦肉纤维里裹着点点脂香,嚼起来不柴不硬,像含着块浸足了蜜的海绵,每一口都渗出清甜的肉汁。
贴骨的筋膜最是勾人,软糯得能在齿间化开,却又带着点韧劲儿,把汤汁的浓鲜锁得死死的,咽下去时喉头都跟着发润。
感受到鹿肉带来的绝美享受,众人的眼睛全都微眯了起来,一脸的满足之色。
“我去......二哥,这鹿肉让你炖的也太好吃了吧!!”
“老二,咱们别打猎了,去城里开家饭店吧.....保证门槛子都踩烂了!”
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“我这辈子不知道吃了多少鹿肉,但是从来没吃过这么好吃的鹿肉!简直是太香了!!”
“爸....要不咱们别走了,就在这定居得了.....要是能天天吃到孟哥做的鹿肉,那简直太美了......”
听到众人赞赏,孟野有些不好意思的挠了挠头,笑道。
“哪有你们说的那么邪乎,我就是多放了点酱油罢了。”
孟野还真没撒谎,他做饭还真没啥技巧,无非就是比正常人多放了些调味料。
要知道在这个食不果腹的饥荒年代,家家户户连饭都吃不饱,哪里还舍得放调味料,就连炒菜时的油都不舍得放,都是用油毡子,粘上一点点油,在锅里薄薄刷上一圈就算是放过油了。
这时孟野突然想到了什么,眼睛顿时一亮。
“你看我这脑袋!咋把好东西忘了呢!!这吃肉不喝酒哪能行!”
说罢,孟野便冲进厨房,拎了两瓶从金丝猴夫妇那换来的猴儿酒进屋。
看到孟野拿酒回来,莽子和老三顿时眼睛一亮。
“嗨!你不说我都快忘了,这好东西肯定不能少,老二,快快快,给我整一碗。”
“我也要我也要,二哥给我多倒点!”
见莽子和老三这么一反常态的激动,喜子父子二人不禁露出疑惑之色,看向瓶中的猴儿酒。
只见那猴儿酒通体呈黄色,略微有些浑浊,里面还带着不少的果渣,仔细看去,甚至还能在里面看到小飞虫。
看到这,男人嘴角狠狠抽动了两下。
依照他的认知,这酒应该是一玉米酿造的白酒,从里面浑浊的液体能看出,应该是酒缸最下面那层混合着玉米渣子的那部分。
他以前也喝过这种酒,味道实在是不敢恭维,不仅扎口,而且还带着浓郁的酸涩味,唯一的优点可能就是酒劲够大,两碗下去,驴都能放倒。
男人看向孟野兄弟三人,不禁轻轻叹了口气。