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第65章 养猪很重要(2 / 2)

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如果普及劁猪,那猪肉的味道想必能有更大的提升。

七郎曾和萧凌说过劁猪的事,萧凌说“有伤天和”,不以为然,那么罗先生又是怎么看的呢?

迎着小弟子好奇的目光,罗先生笑道:“猪的去势术由来已久,《易经》中说‘豮豕之牙,吉’,‘豮’即指阉割;北魏贾思勰《齐民要术》一书中,也介绍了怎么劁猪。为师有幸一观这本农学着作,也曾见过旁人劁猪。”

七郎愕然:“原来早就有劁猪了吗?可我们这里不常见呢,四嫂都不知道。之前我问萧太守说,他还说有伤天和。”

罗先生笑道:“贵人不喜食猪肉,他们有的是肉类可食,对此无可无不可;而百姓有肉吃就不错了,也不太在乎是否腥臊。”

战乱灾荒年间,甚至有易子而食的惨剧,谁又嫌弃过人肉酸呢?

“养猪果然也是大学问。先生,你会劁猪吗?”七郎期待地问。

他已经知道劁猪是什么意思啦,就是让猪不能生娃娃,变成太监猪。

先生这么儒雅的人,真的能做这样的事吗?

罗先生笑道:“我曾见人劁过,自己没有动过手。你家买了小猪,要劁的时候,我可去指导。”

七郎顿时欢呼起来:“先生真厉害!先生还有什么是不会的?”

“略懂,略懂。”罗先生矜持地捋了捋胡须,“这门手艺,你若有天赋,为师就传给你。回头我给你找一找《齐民要术》,仔细学一学。”

“为师有个朋友,在司农寺做官。他在养猪上确实有天赋,劁猪都亲自动手,养出来的猪味道肉质都比别家好,连长安的有钱人都跟他买。”

七郎都听得一愣一愣的,养猪还能当官?养的是天蓬元帅吗?

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