酒中的清香仍存，却也有陈年佳酿的那种醇厚芬芳。
两种酒味完美的结合在了一起，不显突兀已经是十分难得。
更重要的是，这酒中除了水的醇香之味，还有其他的香味存在着！
这……太不思议了！！
梅如雪端起杯子，借着地窖里微弱的灯光看了看，在杯中的这些酒，澄澈透明几乎如同无物一般。
“这……这究竟是怎么做到的？”
能品出方才那些东西，已经是梅如雪的极限。
其余的东西，以她的味觉就尝不出来了。
“酿酒虽是需要时间来沉淀，让酒液的味道更加醇厚，但也有方法让这种时间加快速度且不影响酒的口感。”田平安听到梅如雪的问话，立马来了精神，伸腰拍了拍酒坛坛身。
“温度，在酿酒时保持较高的温度，就会让酒水加速与酿酒的原材料结合。再加上储存时给他一个相对于其他地方较高温度环境。酒液加快了自然蒸发的速度，就会沉淀的更快。就不用担心酒水的口感会因为时间不够而受到影响了。”
他耐心的解释着，沈瑶点了点头，可梅如雪满脸疑惑。
什么蒸发？什么温度？
这些东西都是什么意思？跟酿酒有关系吗？这就是杯莫停酒楼酿酒的秘诀吗？什么东西啊？
“可就算师傅能够让酒水的口感不受时间的影响，那酒的纯度又怎么达到经过和让时间沉淀的酒一样的烈度呢？”
梅如雪话没说完，便已经感到一阵轻微的晕眩。
那种感觉是饮下烈酒之后的特有的眩晕感。
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