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第57章 豆芽长成(2 / 2)

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不知道这个菜是怎么吃?

炖在肉汤里面吗?

庖丁看着大堆的豆芽菜眼睛都直了,这个菜要怎么做?

她忍不住将视线转向沈瑶。

她还没有做过这种豆芽菜,应该是水煮吧!

“豆芽菜可以烫熟凉拌吃,也可以炒来吃。”沈瑶看了看众人的神色,摇了摇头笑道。

豆芽的营养价值挺高的,食后可清心养身,可解酒毒、热毒,利三焦,在中医典籍中,黄豆芽可是益寿食品的第一名。

只不过烫熟的豆芽没有那么有营养。

豆芽高温过水后,维生素损失了不少,因此最好的做法是急火快炒。

“炒?”冬儿不解道。

炒是什么?

沈瑶挑了挑眉,说出了一句让所有人大为一惊的话:“今天我来做菜吧。”

夏朝最大众的烹饪方法就是“煮”。

总之,不管什么是乱七八糟的东西,但凡是能够吃的,切成块一股脑的就往掺了水的锅里丢进去,所谓的花样也就无非是种类多少的问题而已。

虽然煮豆芽凉拌也挺好吃的,但是炒菜的锅都准备好了,怎么能够不做做炒的呢?

话音落下。

所有的人张大了嘴,不由自主的脱口而出:“啊?”

长公主殿下要亲自下厨?

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