话音刚落就看到已经有两个人拿了两个木盆来,顾汐汐赞赏的看着他们,这两个人比其他人要有眼力见的多呀!
对他们笑着说道:
“放水缸那边,用水方便些”。
这时又有两人拿了两个木盆过来,等四个木盆都放好后,顾汐汐指挥着众人把背篓里的海鲜分类放进木盆。
大龙虾、螃蟹放进一个盆,海参、鲍鱼放一个,生蚝单独一盆,海胆则放在最后一个盆。
大家边放边惊奇这些海鲜模样怪异,顾汐汐笑着给大家解释这些海鲜的吃法和味道,众人听得直咽口水。
之后她安排顾婉婷去请村长夫人,又安排两个人择青菜,一人煮饭,自己则带着10个学徒,开始处理今晚要做的海鲜。
带着大家一起把海鲜都清洗干净后,她先将大龙虾对半切开18个,用来做红烧的,这样家里每个人都可以吃到一半的龙虾肉,螃蟹用来清蒸拿了挺多出来的基本上一人一个还多了几个出来。
大鲍鱼切花刀用来做鲍鱼汤,这个就不够所有人一人一个的吃了,看谁先夹到谁吃吧!
海参切片做葱烧的,生蚝做蒜蓉的,别的味道她也不会,海胆打开把黄心挖出来做成海胆蒸蛋。
这些海鲜最麻烦就数生蚝了,又锋利又硬,最后还是其中一个人想到用剪刀把边缘剪掉,最后用硬的东西撬开的。
这个办法一出来,大家处理的速度也更快,不少人手上都被生蚝壳划拉破了,顾汐汐害怕他们会感染破伤风便从空间花了0.6个积分,买了双氧水和棉签让手上有伤口的处理完生蚝再消毒。
所有的主菜、配菜准备完毕后就带着众人开始烧火炒菜,因为人多,要做的饭菜也多,早就再外面砌了两个灶台,这样麻烦的菜也能快速的做出来。
不一会儿,厨房里飘出阵阵香气,引得众人不断张望,就连顾父顾母还有村长和他夫人也来了厨房。
首先开口的是顾母,她看着这些从来没见过的食物,好奇的问道:
“汐汐,这些都是什么菜呀!闻起来好香”。
村长夫人刘氏也附和着说道:
“是啊!这些菜我活了大半辈子也没见过,这做香的嘞!”
顾汐汐一边炒菜一边笑着说道:
“等会开饭您们就知道了,到时候我再解释厨房油烟大,您们先去厅里喝些茶水聊聊天吧!”
顾星河这时候回来了,见人都挤在厨房门口,里面还传来没闻到过的香味,就带着苏然和小童也挤了进去。
同时也听到了顾汐汐说的话,等大人们都走了之后,顾星河才开口说道:
“汐汐,这些奇形怪状的东西都是从哪里弄来的?居然还能吃啊?”顾星河满脸好奇,眼睛直勾勾的盯着那些准备下锅的食材。
顾汐汐一边翻炒着锅里的海参,一边笑着说道:
“这是我从一个商人手里买来的,他说这是海鲜,还教了我几个做法,你们先去休息一会,就快做好了,那你等会就知道它好不好吃了”。
顾星河笑着点头说道:
“好呢!辛苦妹妹了”话落带着苏然和小童出去了。
顾汐汐看他们走了后,看了看时间 上锅蒸的螃蟹和生蚝已经好了,便对着顾婉婷说道:
“婉婷,你带着几个人把螃蟹和生蚝夹出来放盘子里,主屋的盘子上放6个,其他的一个桌上多少人就放多少个,基本上可以一人一人的,开盖的时候小心些别被水蒸气烫伤了”。
顾婉婷听后温声回道:
“好的”。
不一会儿,一道道色香味俱全的海鲜菜陆续从厨房被端出来上了饭桌。
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