林枫正站在灶台前，微微皱眉，眼神中透露出一丝思索。
他发现这会儿也没别的办法，只能自己动手和面烙烙饼了。
林枫心里盘算着，等把烙饼出锅后，切成细丝，最后再炒一炒，那味道肯定差不了。
虽然过程有些麻烦，但只要能解决问题就行。
说干就干，林枫先把炖有红烧肉的砂锅盖子轻轻盖上，又仔细检查了一下火候，确保砂锅里的红烧肉能慢慢炖煮入味。
做完这些，他便转身开始准备烙烙饼的事儿了。
林枫熟练地拿起一个干净的面盆，放在案板上。
接着，他打开一旁的面粉袋，用铲子舀出适量的面粉，缓缓倒入面盆中。
随后，他又拿起水壶，往面粉里加入适量的水，再撒上一小撮盐。
一切准备就绪后，他挽起袖子，双手伸进面盆里，开始用力地揉面。
他的双手在面团上不停地揉搓，时而用力按压，时而轻轻搓揉，每一个动作都显得那么娴熟。
面团在他的手中逐渐变得柔软起来，就像是一块雪白的橡皮泥，任由他摆弄。
随着时间的推移，面团变得越来越光滑，也越来越有弹性。
揉好面后，林枫将面团从面盆里拿出来，放在案板上，用手轻轻拍打了几下，让面团更加紧实。
然后，他用一块干净的湿布盖在面团上，让面团醒发一会儿。
醒发后的面团会更加松软，烙出来的饼也会更加好吃。
趁着面团醒发的时间，林枫又开始准备土豆丝。
他从一旁的蔬菜篮子里挑出几个新鲜的土豆，拿到水池边仔细地清洗，轻轻搓洗着土豆的表面，将上面的泥土和杂质都清洗干净。
然后，他用削皮刀将土豆的皮一点点削去。
完成后把削好皮的土豆放在案板上，拿起菜刀，开始切丝。
期间老板‘偶尔’会从这边路过。
但每一次看到林枫在忙，都会忍不住的惊叹一番……
只见林枫的刀工十分娴熟，菜刀在他的手中上下翻飞，土豆瞬间就被切成了一根根细丝。
切好的土豆丝都被他放入清水中浸泡。
这样做可以去除多余的淀粉，让土豆丝在炒的时候更加脆爽。
片刻之后，林枫感觉面团醒发的差不多了。
揭开湿布，用手轻轻按压面团，发现面团变得更加松软有弹性了。
于是，他将面团放在案板上，用刀切成小块剂子。
每一个剂子的大小都差不多，就像经过精确测量过一样。
而这些都是经验使然。
接着，他拿起擀面杖，将小块剂子擀成了圆形饼，动作十分熟练。
擀面杖在其手中灵活地转动着，不一会儿，一张张薄厚均匀的圆形饼就出现在了案板上。
林枫打开炉灶，将平底锅放在炉灶上，用小火烧热。
等锅热了之后，他往锅里倒入少许油，用手轻轻晃动平底锅，让油均匀地分布在锅底。
然后，他将擀好的饼放入锅中。
-->>（本章未完，请点击下一页继续阅读）