中午,保姆将一道道精致的沪菜端上餐桌。
浓郁的香味瞬间弥漫开来,引得众人食欲大增。
王白鸽热情地招呼着:“快,倾颜,星河弟弟!都别愣着了,赶紧过来坐,尝尝我家保姆的手艺,都是地道的本地菜。”
众人围坐在餐桌前,洛星河看着满桌的菜肴,有点流口水。
首先映入眼帘的是一道色泽红亮的红烧肉,每一块都方方正正,大小均匀。
“这红烧肉可是沪菜里的经典,”王白鸽介绍道,“保姆阿姨做的时候,用的是肥瘦相间的五花肉,小火慢炖,加了上好的酱油和冰糖,那味道,保准你们一吃就忘不了。”
洛星河夹起一块放入口中,轻轻一咬,肉皮软糯,肥肉部分入口即化,瘦肉鲜嫩多汁,甜咸交织的味道在舌尖散开,瞬间征服了味蕾。
“好吃好吃,”洛星河吃了一口,随即下了两大口白米饭。
接着,保姆将一盘生煎包端了上来。
小巧玲珑的生煎包整齐地排列在盘中,底部煎至金黄酥脆,顶部的面皮上点缀着翠绿的葱花和黑芝麻。
白鸽拿起筷子,示范着夹起一个生煎包,轻轻咬开一个小口,顿时,一股浓郁的汤汁流了出来。
“吃生煎包有点讲究,一定要先咬个小口,把汤汁吸掉,不然可要烫嘴咯。”她笑着给顾倾颜夹了一个:“倾颜,尝尝这里的味道,看看跟北方有啥不同的”。
顾倾颜学着王白鸽的样子,小心翼翼地品尝着生煎包,鲜美的汤汁混合着鲜嫩的肉馅,再加上酥脆的外皮,口感丰富。
“比那边口轻一点,偏甜,挺好吃的!”顾倾颜赞不绝口。
餐桌上还有一道响油鳝糊,黄澄澄的鳝丝上淋着一层亮晶晶的热油,蒜末和葱花在热油的激发下散发出阵阵香气。
“尝尝这个!”王白鸽介绍,一边给两个人夹菜。
洛星河夹了一筷子鳝丝放入口中,鳝丝鲜嫩爽滑,没有一丝腥味,浓郁的酱汁味道恰到好处。
“这道菜的口感好特别,鳝丝好嫩啊,”洛星河道。
除了这些,还有油爆虾、四喜烤麸、开洋葱油面等一道道具有沪城特色的美食。
顾倾颜看着王白鸽,笑着说:“白鸽,谢谢。”
王白鸽摆了摆手,说道:“跟我客气什么,你们能来我家吃饭,我高兴还来不及呢。而且你们难得来一次,肯定要让你们尝尝最正宗的沪菜。”
洛星河一边品尝着美食,一边好奇地问道:“白鸽姐,这些菜做起来是不是很麻烦啊?”
王白鸽摊了摊手:“不麻烦,因为不是我做的。”
洛星河:“……”
三人在愉快的气氛中吃完了午饭,午饭后顾倾颜跟洛星河在王白鸽的带领下在附近的特色建筑转了转,并拍了不少照片。
洛星河还拍了不少视频,这才抖音的新作品又有新的素材了。