王氏宠溺笑着摇了摇头。
她和夫君性子都沉稳,不甚会说话,也不知道如姐儿像谁。
这小嘴啊...越发甜了。
又过了一会儿,王氏终于揭开了锅盖,一股更浓郁的香气扑面而来,吞咽口水的声音此起彼伏。
“好了,可以吃了。”
王氏一句话落下,村民们连忙捧着碗排起了队。
曲清芷自觉走到了队伍后面,还没站稳,就被热心的婶子们说了。
“曲神医,你站后面干嘛?”
“对啊,快去前面,你先吃,嘿嘿,瞧你瘦得咯!”
她正要拒绝,谢村长开口了。
“清芷丫头,你为村里做了太多咯,这板栗也是你带我们找的,红烧野猪肉也是你的做法,自然该先吃,快来,你不吃,大家也不敢吃咯!”
这话一出,曲清芷便不再推拒大家的好意,走到了队伍前面。
锅里的红烧肉是诱人的红褐色,一看便知道烧煮入味了,必定美味。
王氏笑眯眯帮她盛了一份肉。
肉不多,烧之前大家便算过了,每人能分一块。
但在分的时候,主切的周婶子便说了,要给曲清芷多分两块肉,所以给她算的是三块。
村民们都没有意见,也是因为此,曲清芷刚刚才会做出讨肉的事。
借此来感谢村民们的好意。
肉...她是真的馋了。
在现代时,天天能吃到,并不觉得有什么,来了古代...或许是缺油水吧,想吃肉的心根本无法控制。
端着碗,曲清芷美滋滋去了一旁吃肉。
一口下去,红烧肉的美味在唇齿间盘桓。
瞳孔骤然放大...
大嫂的手艺!用了她的菜单,居然这般美味!完全不输现代的名厨!
此时,德高望重的村长也拿到了他的红烧肉。
轻轻咬下,先是外层微微弹牙的猪皮,紧接着,软糯的肥肉在齿尖化开...
仅仅一口,村长便稳不住了。
他连连赞叹:“这红烧肉太好吃了!瘦而不柴,肥而不腻!且板栗的清香搭配着猪肉的咸香,简直上品!上品!”
周婶子疯狂点头:“对哦对哦,这肉一点腥臊味都没,奇了怪了。”
她们以前在村里,日子虽不富裕,但肉嘛...她家儿子能干,吃得起的!
但回回吃肉,都感觉有股腥臊味,哪有这么香哦!
王氏忙活了一晚,给曲清芷舀了肉后,就退了下来。
此时,品尝了一块红烧肉,忍不住赞叹。
“弟妹这方子,着实神奇!”
只有她知道完整的烹饪过程。
当她听弟妹说完过程后,整个人是不懂的。
用姜蒜腌制,倒是正常,她以前做肉也会如此。
可...为什么炖煮的时候要加入前几日摘的那些药材。
什么大茴香...什么豆蔻...还有弟妹从清凉镇买的椒。
弟妹说这样会更好吃。
果不其然啊....
王氏笑着摇了摇头,真是没想到,这些看上去不起眼的药材用来做菜居然这般美味。
“诶,王氏,你倒是说说啊,啥方子,让我们也晓得撒!”
这般不知分寸的话,自然是....刘婶子说的。
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