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第550章 熬油炖肉(1 / 2)

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老郭、老严两人像是早料到赵小五会这么说似的,嘿嘿直笑,搓着手就准备下厨。

赵小五看到他们的样子,生怕他们两个把旱獭给糟蹋了。

忍不住在他们身后,又喊了一句:

“别忘了把旱獭肥肉给割下来!”

这几只大大小小的旱獭都非常肥。

它们秋天把自己身上储存满了脂肪,就等着冬眠呢。

结果刚冬眠,就被赵小五他们给挖了出来!

这一身的肥膘儿,可不就是便宜赵小五他们了。

光头老严假装有些不满的说道:

“那肥肉可不能都割下来,不然柴不刺啦的肉有什么好吃的,还是带一点肥肉好吃!”

赵小五点了点头,让他们两个看着发挥。

“两位哥哥你们看着整吧,只要别把它们身上的肥膘儿都给炖了就成,那獭子肥肉耗成油还能保存起来。”

两人都表示明白,让他放心就好了。

“行了,小五你就放心吧!”

他们两个去做饭了,赵小五就叫上巴特尔,提着两大木桶的旱獭内脏下水,去了蒙古包后边喂狗。

狗群也是刚回来不久,在草原上逛荡了一天,早就饿了。

赵小五把这些旱獭的内脏下水倒在地上,让它们自己围过来吃。

狗群有自己的规矩,身为头狗的大愣和白龙吃了之后,再按照阶级来吃。

赵小五看着这些旱獭内脏下水不够吃,叫上八戒去了羊圈里。

他从那堆羊尸体小山上,拽下来一大一小两只死羊。

放到八戒的背上,让它驼回蒙古包。

这两只死羊冻的太结实,现在让狗群啃着吃,无异于让它们啃冰块。

赵小五就把这两只死羊放到了老郭、老严两人做饭的炉子旁边。

让做饭时炉子的温度,把这两只死羊烤软和些。

这不是一件着急的事,急是急不来的,只能慢慢的等。

老郭、老严两个中年男人,对做饭还是挺感兴趣的。

尤其是弄这种他们没有吃过的旱獭。

两人配合默契,生好铁炉子之后,一人切旱獭肥肉,一人把肥肉下锅耗油。

赵小五看着越耗越多的獭子油,心里突然有一种成就感。

巴特尔也是一样,他们以前都是按季节打旱獭的。

今年秋季的时候,苏木(公社)里事情比较多,没有成年的草原汉子去打旱獭。

孩子们和少年就接手了这个打旱獭的活儿。

他们打旱獭的方法比较原始,还是按照古时候那样。

小孩子们让大人做几个威力不大的小弓箭,找到旱獭洞之后,就埋伏在旱獭洞的不远处。

等大旱獭出来放风或者是晒太阳的时候,他们就用小弓箭射旱獭。

这是他们草原上的孩子们,从古流传到今的狩猎旱獭的方法。

巴特尔听他的阿爸讲,在以前,草原上的孩子小的时候是骑着羊拿着小弓箭的

不过他并没有骑过羊,因为自从他懂事之后,羊群就是公家的,有专门的羊倌儿、牛倌儿、马倌儿来放牧。

这次赵小五他们用烟熏冬眠的旱獭洞,算是让他学了一招。

赵小五看那锅里的油都快满了,赶忙就在两个蒙古包里找了起来,好不容易才找到一个大坛子。

这个大坛子,直径有二十多公分,深度有五十多公分。

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