伙计却道：“酒曲在我们老板手里，我们是接触不到的。”
先前衙役们都觉得少了些什么，眼下伙计一提才恍然想起来，他们抓到的都是御酒坊的伙计，竟一直没看见他们的老板。
“你们老板呢？”
伙计如实交代：“前几日老板说是要回乡探亲就走了，他也没把酒曲交给我们继续酿酒，只交代我们，把酒窖里的那些酒卖完就先关门歇业一阵子。”
如此说来，那老板定是知道些什么，所以在官府找上门之前，就先畏罪潜逃了。
最后，衙门把御酒坊里里外外搜查了一遍，没有找到可疑线索，只好先把酒坊查封，将酒坊里的一干人等全部带回衙门听候审讯。
同时，苏寿把城里其他酒坊都排查了一遍，唯有御酒坊的酒最是可疑。华莹也只在御酒坊闻到过那种发酵过后的气息。
接下来，衙门开始到处搜捕御酒坊的老板。
苏寿在衙门审堂外的空地上临时搭建了棚子，给华莹挡风避雨用；华莹便在此处坐诊，控制百姓们的病情。
城里的大夫也都聚集过来，听从华莹的安排。
百姓们都不想死，绝大多都十分配合，可一些病入膏肓者，实在是熬不住，体内就像有无数馋虫啃噬，让他们死也想当个饱死鬼。
所以华莹也救不了患病的所有人，每天那些肠穿肚烂的画面都在上演。
要想彻底治愈这种病，必须找到酒曲，才能寻找相应的对症之药。