热油烧锅，将鸡胸肉放进去翻炒，炒熟后盛出备用，再把切好的葱姜蒜放入油锅中爆出香味，将配菜倒入锅中炒至断生，倒入鸡胸肉丝，最后放入调好的鱼香汁，转小火翻炒粘稠收汁。
这样做出来的鱼香肉丝既下饭又减脂。
蛋白质有了，再做一道紫菜豆腐汤解腻，淡口菜主要要突出菜品的鲜香，豆腐入口即化，紫菜鲜美爽口，要是有些虾皮就好了，如此，汤会更加鲜美。
一菜一汤，量也不多，该有的营养都有了，就看夫人能不能经受住诱惑了，毕竟，师父他们做了好多好吃的，她闻着都流口水。
红莲走后，茯苓就成了传菜大丫鬟，平日也轻松了不少，叶知薇原本想着让她把菜端给夫人，又怕夫人闹脾气要吃别的，她刚刚可是看见了，有人做了一道酱香肘子。
这谁受得了，夫人肯定受不了。
面对此等诱惑，她必须站出来。
等菜全部上桌后，叶知薇才将属于宋夫人的那一份端到她面前，比起一大桌的山珍海味，这么两道菜确实不够看。
一家人，尤其是老夫人都准备好劝诫的说辞了，谁知道宋夫人一句话没说，恋恋不舍看了一眼大肘子，便低头吃起了自己的减脂餐，乖巧得让人心疼。
老夫人一脸欣慰，望着乖巧得儿媳欣慰点头，总算是听人劝了。
二房媳妇江婉若和大嫂关系一向不错，这会儿看到嫂子竟如此乖巧不禁打趣道。
“嫂子，我还是第一次见你如此听话呢，听说今早你去后花园散步锻炼去了，身体可还吃得消。”
“也没怎么样，就是各处走走，不过确实舒服多了。”
叶知薇看夫人没有别的反应便悄然退下了，今日老爷和世子都没有回来吃饭，宋祈年也不在，事实上，宋祈年十天有七天都不在家里吃饭。
回去迅速吃了饭，茯苓凑到她身边小声说道。
“薇薇，你帮夫人减肥还顺利吧，夫人有没有为难你啊？”
“没有，夫人挺好的，我说的话她都听进去了，本来我还在担心，现在看来，离成功不远了。”
只要夫人不乱来，她就能保证一个月起码能让她掉三十斤。
“那就好，薇薇，你上次做的奶茶我还想喝。”
茯苓朝女孩眨巴眨巴眼，试图卖萌博得对方的好感，以成功获得奶茶喝。
叶知薇笑得眼眸弯弯，捏捏茯苓的脸颊笑道。
“好啊，下午给你做，不过你得帮我做豆瓣酱。”
“豆瓣酱？那是什么？”
“就是用胡豆做的酱料，很好吃的，做好了你就知道了。”
“好，我帮你。”
午饭过后，叶知薇和茯苓到悦食房后院把原料都拿出来，又在院子里架起了一口大锅，张大厨看到后知道她想做什么便也来帮忙。