分猪的人选了一头小野猪,大概就八十来斤,一半差不多正好就是四十斤,沈霆钧直接将半头猪肉塞在背篓里,准备背回去。
“……猪下水沈营长你们要吗?还有猪蹄。”分猪的人问,“这东西不太好处理,费时间还费东西,好多人都不要。”
野猪肉的腥味本来就比家猪浓,肠子猪蹄的味道更是重上加重,当然,这东西也属于肉腥,便宜自然也是有人要,不过现在有其他的肉能买,大家自然不愿意买这个了。
比起难处理的猪大肠和猪蹄,大家更想肥肉,又好吃,还能煎油,所以案板上剩下的最多的就是肠子和猪蹄了。
沈霆钧对这两样东西倒不是很感兴趣,刚想说不用,苏雨清的脑袋却凑了过来,她双眼闪闪发亮的,问:“这两个怎么卖?”
分猪的人:“猪蹄一对三毛,大肠一副两毛……”
苏雨清一听,当即道:“那给我们来四只猪蹄,大肠来三副吧……猪肝有吗,有的话,我也想要两个。”
分猪的人没想到苏雨清还真要这些东西,高兴得连连点头道:“有的!”
他用芭蕉叶子将肠子给苏雨清他们包好,装在他们的背篓里,又笑眯眯的道:“你们别看这猪大肠虽然处理起来麻烦,但是做好了,那可是真的香,用来下酒可香了。”
苏雨清点头,很赞同对方说的话,不过就难处理这一点,就已经拦住很多人了,毕竟要去掉大肠的臭味,可是要费一番功夫清洗的。
不过苏雨清不嫌弃就是了,她有信心可以把这猪大肠做得很好吃。
所以,他们回去的时候,除了半头野猪肉,还买了猪蹄和猪下水,可以说是收获满满,和他们相比,洪嫂子他们夫妻俩的收获也不差,许多才分到二十斤猪肉,后来又拿钱买了一些。
苏雨清看洪嫂子脸上喜气洋洋的,就知道他们这回的收获很让他们满意了。
“…你们家分到四十斤猪肉,应该不用再买了吧?”洪嫂子高兴的和苏雨清聊起来,“你许哥分到二十斤,我们又拿钱买了五斤的猪板油,五斤的五花肉……三十斤的肉,这得吃多久啊。”
苏雨清抿唇笑,道:“是,沈霆钧分的肉就够我们吃了,所以我们没再买肉,而是又买了三副大肠……还有两对猪蹄。”
“大肠?”洪嫂子惊讶了一下,然后说:“大肠可不好处理,要是做不好,就是一股怪味,难吃得很。”
苏雨清很是自信的道:“嫂子你放心吧,我做的大肠绝对好吃,绝对不会有怪味的,到时候让你和许哥也尝一尝!”
洪嫂子想到苏雨清的手艺,突然就有些期待起来她做的大肠了,感觉肯定是好吃的。
两家人回到家,也没多寒暄,各回各家,毕竟他们还有好多的肉要处理啊,而这一天,整个部队上方的空中都飘荡着一股诱人的肉香,不知道多少家的小孩都馋得哭起来了。