焖饭很简单,腊肉洗干净,切成方块的一粒,家里还有胡豆,青豆,胡萝卜,土豆……全都和腊肉一样切成一粒一粒的,而后混着和腊肉一起下锅炒,炒出香味舀起来备用。
洗干净的米放在锅里,再将刚才炒好的腊肉青豆等平铺在大米上,锅里倒水,没过大米,这就可以盖上锅盖,准备开始焖饭了。
苏雨清喜欢用小火焖出来的饭,底部焖出金黄的锅巴来,混着腊肉的油脂,一口咬下去,锅巴香脆香脆的,还带着腊肉的香气,越吃越香。
“咦?”
苏雨清做饭的时候,突然发现厨房的枇杷膏少了一瓶。
枇杷膏一共装了六瓶,给了赵子健一瓶,胡女士和老首长又各送了一瓶,现在沈霆钧拿走两瓶送给赵家和黄大厨,按理说应该还剩一瓶来着。
苏雨清嘀咕:“是沈霆钧全拿走了吗?”
她打算等沈霆钧回来的时候问问。
沈霆钧饭量大,经过一段时间相处,苏雨清对他的饭量也有了大概得认知,所以除了焖饭之外,她打算再做个梅干菜馅饼,梅干菜正是当初给罗阿姨家送包子的时候,罗阿姨顺手给的,苏雨清他们要走了,也吃不完,索性全拿来做梅干菜馅饼了。
光是梅干菜倒是不够滋味,苏雨清又剁了点肥瘦相间的猪肉一起包,这样烙出来的馅饼滋味不会干巴,还很香
等苏雨清一盘子的梅干菜馅饼烙完,天色已经暗了下去了,苏雨清坐在家里等了一会儿,才见沈霆钧风尘仆仆的回来,苏雨清看见他,忙走上前去迎。
“你回来了!”她高兴的说,“我做了腊肉焖饭,还烙了梅干菜猪肉饼,你洗洗手我们就可以吃饭了……咦,你还带了东西回来啊?”
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她看见沈霆钧手里拿了个白布袋子,“这里边是什么啊?”
沈霆钧给她看,道:“是你师父给的东西,几个包子,还有一盒红烧肉,他说你最喜欢红烧肉了,这红烧肉是他给你现做的,因为这,在那里坐着等了一下。”
红烧肉是装在铝制的饭盒里的,天气不冷,现在上手去摸,还有点热乎的,苏雨清抱着还有温度的饭盒,眼眶有些红了。
沈霆钧又从布袋里拿出两样东西来,说:“还有这个,你师父给的菜谱,他让你去了黑省,也别忘了磨炼厨艺,然后是五十块的钱和二十斤的粮票……”
苏雨清吃惊:“师父给我这些做什么?”菜谱也就算了,怎么还有钱和票啊?
沈霆钧回想起黄大厨当时的模样,面露无奈,道:“你师父说,虽然你这个做徒弟的不孝,偷摸摸的出嫁了,也不通知他,但是他这个做师父的,却还是知礼的,这钱和票是他给你的压箱钱!”
他补充了一句:“我拒绝了,可是他不听我的。”
他一说不要,那老头就眉头一竖,豪横的表示:“这是给我徒弟的,又不是给你的,你拒绝个什么劲?别以为你娶了我徒弟,就能做她的主了吧?”
人都这么说了,沈霆钧还怎么好意思拒绝?
听到这,苏雨清眼泪终于忍不住掉出来了,泪汪汪的道:“呜呜呜……他之前,都不让我叫他师父的,只让我和其他人一样,叫他黄大厨。他说我不会颠勺,厨艺学了一半,做他的徒弟,走出去会丢他的脸。”
可是现在,他这个做师父的,却拿钱票说要给她压箱。
“师父……”苏雨清嘟囔着叫了一声——黄大厨不许她叫,那她就在他不知道的地方偷偷叫。