“这就是我的贵人！”看到廖化穿着得体，虽然不是绫罗绸缎，却气度不凡，给人一种自信豁达的感觉。
“潘璋，你这个骗子，随便在街上拉个陌生人就是你的贵人？咱们见官去！”说着就上前抓住潘璋。
潘璋？这就是东吴“十二虎臣”之一的潘璋？历史上其曾经擒住关羽，仅此一条就可留名千年，说关羽，必提潘璋！其人更在合肥之战，夷陵之战时立下赫赫战功。
想到这里，廖化道：“老板，这位壮士欠你多少钱，我一并还了，再给我安排一桌好酒好菜，给壮士压惊！”
说完马车交给店小二，廖化三人走进酒楼。
潘璋一愣，暗道：“竟然一语成谶，果然是我贵人。”随着三人走进酒楼。
进到二楼雅间，老板赔笑道：“潘哥壮士共赊账1100钱，这桌酒菜共300钱，你看……”
“张武，下去把账结了！”
“狗眼看人低！怕付不起你钱呀？”
“哎，潘壮士，这是我们本应该付给老板的，做人当以信义为先，不用计较。”
“是是，多谢公子！”
原来，潘璋家本是一个小地主，到潘璋时只剩下潘璋一人，还有叔叔一家。潘璋不事耕作，整日嗜酒如命，田地卖光，家具卖完。叔叔不忍潘璋如此颓废，于是把潘璋家房屋点燃，让其无家可归，又给了他一笔钱财，让他外出谋生，寻找机会。叔叔给的钱财，很快被潘璋花光，只得欺骗老板，说是贵人相助，帮他还钱，时间一长，老板怀疑，才出现刚才一幕。
饭后，廖化邀请潘璋到常山一行，潘璋当然求之不得——自己身无分文，几乎和乞丐一样，若不是今天廖化帮他还钱，估计牢狱饭是吃定了！
自此，三人行变成了四人行。
一路上，四人白天赶路，早晚练武，一路上也不寂寞。期间，廖化为潘璋取表字“文圭”——这和演义历史上一样，寓意习文练武，做出一番成就！
快到井径县城时，潘璋突然认主，说道：“我穷困潦倒，主公不问缘由，为我还账脱囧，买衣蔽体，更为我雅取好名。赶路期间，我等更是练武聊天，同吃同住，情投意合至极！璋，愿追随主公，侍奉左右，建功立业，望主公接纳！”说完跪拜下去。
廖化赶紧扶起，“我等相遇乃是缘分天定！以后我等共创大业，同享富贵！”这话是说给潘璋，实则也是说给张武，何仪。对于底层社会的人来说，你要说什么其他大的理想，引不起共鸣，还是同享富贵来的实在！
张武，何仪听到，立马热血沸腾。
当晚，四人回到南街村饺子馆。此时的南街村饺子馆，经营规模扩大几倍，除了吃饭，还可以了住宿。饭菜上品种增加很多，而饺子则打造成了怀旧型特色菜——一盘饺子四周配上三小碟凉菜，一碟蘸料，不少人都是冲着这道菜来的！
随后廖化准备，制作油料，增加炒菜！