王有志说:“有都大主管相助,那就万无一失了。如有闲暇,还请到快乐仙宫,与国舅和王医师一起仔细筹划。”
蓝珪笑道:“我们做内官的,照理不得交通外官,不过既然是为了王事,咱家就勉为其难,破例一次。今晚如何?”王有志大喜,连连拜谢。有这位大太监参加,他的海外大计终于可以开始了。
王有志喜滋滋地回到军器所,让人叫王正文来,亲切地对他说:“正文呐,今晚我还有王事要忙,明后天我都没事,全听王尚书安排。”
王正文大喜,这事看来成了,王有志对认祖归宗不但完全接受,而且很热衷。以后自己不但会备受尚书大人的赏识,还将成为王有志的大哥,前途光明的没法说啊。
他们本来想把王有志的辈分降低一些,但又担心王有志听了不愿跟他们联宗了,反正王正文跟王有志是同事,那就算成一辈,这样也顺理成章。
王有志笑眯眯地看着狂喜的王正文,心想:小子,你还不知道我已经成了你爷爷吧?又一想,这皇帝也够损的,看来是把这帮江南士族恨到骨子里了。
王有志跟吴益和王继先一说蓝珪要来,俩人都很惊讶。这位都大总管很少在外面吃饭,也从不结交外臣。他们旋即又明白了,吴益是国舅,王有志夫妇是给皇帝夫妇理财的,王继先是皇帝的私人医生,所以他们不算外臣。
吴翠翠有点受宠若惊,这位大太监可是以前连樊楼都没去过的。大家都知道他在官家眼里的分量,请他的人不要太多。但他一直很低调,也许是被苗刘兵变时杀宦官吓坏了。
吴翠翠托吴益打听这位大总管喜欢吃什么,问了一圈,答案是很简单,官家吃什么他就跟着吃什么。吴翠翠开始头疼了,这叫很简单?
王有志决定亲自做,蓝珪已经六十多岁了,嘴里没味,所以一定要做辛辣的给他吃。那就宫保鸡丁吧。没有辣椒,可以用茱萸。不如辣椒辣,但也可以了。再来麻婆豆腐,夫妻肺片,水煮鱼。
蓝珪果然喜欢。他虽然辣得只吸气,但还是感叹道:“难得德义还肯亲自我这老头子下厨做菜。好吃!还是宫外的东西好吃。”大家纷纷说总管过奖了,民间的菜哪能跟宫里的比呢?
蓝珪叹口气道:“你们不要以为宫里的菜多好吃,更不要以为咱家跟着官家吃,享了多少口福。宫里的菜就是看着好看做的惊喜用的料好。”
他见大家都不信,又说:“咱家讲讲御膳怎么做,官家怎么进膳,你们就知道了。
按宫里的规矩,官家进膳并无固定时间,完全由官家自己定。什么时候官家想吃饭了,就传膳。官家的功夫何等宝贵,一刻都不敢耽误,就要马上端上来热乎乎的饭菜。
要想做到这一点,就必须早就做好,不停地炖着。再好的菜,炖两个时辰也味同嚼蜡。看着皇家吃饭气派,太后每餐的菜肴有一百样。官家是个节俭的,每餐三十六道菜,大小七张膳桌。但这些都只是看,并不吃。
官家每天早晚去给太后请安,太后会赏官家一桌菜,这个才好吃。不过其实也多半比不过外边的。现在太后薨了,皇后自己有厨房,有时候也下厨,然后献给官家。
官家节俭,每餐不过一二百文。秦桧专权时,其家仆每天也要花一二百钱物。可怜官家贵为天子,花费竟如秦府家奴相仿。”