因为这个年代牛可是生产队最宝贵的财产,她能拿出牛肉,真的不好解释,所以就不给太多人了。
牛肉香菇酱做好了之后,温溪接着又开始做猪肉脯,现在她不缺肉,总不能把肉堆在仓库里落灰吧?
而且她前世做了十多年的饭,非常的有经验,学做其他东西也是非常快的。
但第一次做,她怕浪费了食材,所以就只拿了五斤里脊肉出来。
有一些调料温溪根本就没见过,她按照食谱上的要求手忙脚乱的的把调料找出来,之后就开始处理猪肉了。
先将里脊肉切开,把白色筋膜全部去除干净,然后把肉切成薄片,再剁成肉泥,接着加入盐、白糖、黑胡椒粉搅拌均匀,再加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露,搅拌上劲。
烤盘铺上锡纸,刷一层薄油,把拌好的肉泥放烤盘上,盖上保鲜膜然后把肉泥摊开,接着又用擀面杖擀成厚薄均匀的片。
接着温溪又调了一碗蜂蜜水,拿开保鲜膜,用刷子将蜂蜜水刷在肉片上,然后洒上白芝麻。
最后,烤箱预热后,把烤盘放入中层,按照食谱上的要求,将烤箱调至175度,时间调至20分钟,接着就不用温溪操心了。
时间到了,温溪戴上厚实的手套,将烤盘拿了出来,把肉片倒扣在干净的桌子上,把另一面刷上蜂蜜水,洒上芝麻,然后再次放进烤箱。
等再次烤好之后,温溪按照食谱上的图片,将整块的猪肉脯切成一块块长方形的,红红的猪肉脯,上面一粒粒白色的芝麻,看上就非常的诱人。
温溪拿了一片猪肉脯,咬了一口,发出满足的喟叹,真的是太好吃了,她十多年的厨艺真不是白练的。
没想到第一次做猪肉脯就这么成功,就是太少了,五斤里脊肉,直接缩水一半,就剩下那么一点,自己吃都不够,还怎么给大家分啊,于是温溪又拿出一百斤里脊肉出来做猪肉脯。
就这样过去了几个小时,温溪总算是做了五十多斤的猪肉脯,她给靳大哥装了十斤,贺辰安装了十斤,剩下的就留着自家人吃了。
别看在系统厨房里待了快一下午了,但是外面的时间可没过去多久呢,温溪出来后,外面的时间还早着呢!
想着反正也没什么事情,于是温溪便将寄给靳大哥和贺辰安的东西都准备好,之后就背着背篓出发了。
来到邮局的附近,才悄悄的将东西转移到背篓里,之后就背着背篓进了邮局。
“同志,我来寄东西。”温溪将给靳大哥准备的东西拿出来,放在台面上,工作人员将东西拿过去,一一检查。
牛肉香菇酱虽然是用罐头瓶子装着的,但是这也阻挡不了那霸道的香味,工作人员一边检查一边悄悄的咽口水。
猕猴桃片是用透明的袋子分装的,一袋子差不多一斤的样子,温溪一共装了二十袋,因为是透明的袋子,所以能很明显的看到绿色的果肉,非常的诱人。
工作人员忍不住再次咽了一下口水,“同志,这个绿色的一片片的,是什么东西啊?”
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