“你就瞧着吧。”
李有财观察着锅里的水,见水烧开了以后,取出来一碗热水,放在一边晾着。
感觉碗里的水,温度降到60度左右的时候,李有财把奶粉倒进碗里。
拿着筷子快速的搅拌着。
这么做,是为了让奶粉充分的溶解。
搅拌完毕后,李有财用筷子尝了一口,虽然是奶粉冲的,但是奶味还是很足的。
这个时候的奶粉,还是很纯的。
将冲好的奶粉重新倒回大锅里,李有财开始往里面加白糖。
一边加大火力,一边搅动锅里,等水再次冒大泡后,李有财将提前准备好的淀粉也加了进去,并且搅动的更快了。
原本稀溜溜的一锅奶,随着李有财的搅动,愈发的开始粘稠。
但却非常的细腻。
将其尽数装进了几只碗里,李有财轻轻的磕了几下碗,让碗底的气体尽数排出。
李有财在每个碗里插上一只筷子。
“没有模具,只能用碗将就一下,拿出去冻上就行了。”
李有杰全程都在看着李有财操作,在他看来,李有财只不过是冲了一锅奶粉而已,并没有什么特别的。
“这就完了?”
“这不就是一锅奶粉吗,冻上了就跟大冰棍似的。”
“好不好吃,等一会你就知道了。”
哥俩将做好的三碗雪糕,拿到了外面的院子里,放在凳子上冷冻。
三个多小时以后。
李有财检查了一下,扯着中间的筷子,直接就把碗给提了起来。
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碗里的雪糕彻底冻透了。
“行了,可以吃了。”李有财将碗拿进屋里。
一家围在炕桌上,看着那三碗李有财做的雪糕。
奶白的颜色,清香的奶味。
和供销社里卖的雪糕很像。
李有财把碗放进水盆里回温,抓着筷子很容易就给雪糕脱了下来。
整个雪糕的造型就像是一个大蘑菇。
“尝尝吧。”
李有杰将信将疑的接在手里,舔了一口。
甜甜的,有奶香味。
咬上一口,没有想象中咬在冰块上的感觉,有点软糯。
“还真是雪糕啊,好吃,奶味可大了。”李有杰吃了一口,给出评价。
“原来做雪糕这么容易啊!”
李有杰没想到,原来一毛钱一根的雪糕,制作起来竟然如此的简单。
“爸爸,我也要吃,你快给我一个。”见小叔吃的香,朵朵急忙冲着李有财要雪糕。
李有财给第二碗雪糕脱下模,递给了已经等不急的朵朵。
终于吃到了爸爸做的雪糕,把朵朵好吃的不得了。
“爸爸你怎么那么厉害啊,你怎么什么都会做啊。”小朵朵满是崇拜的看着李有财,在这一刻了,爸爸就是她的大英雄。
李有财把最后一根雪糕,给了楚欣妍。
“材料不全,不然我做的还会更好吃。”
“除了这个以外,我还可以做红豆的、绿豆的、水果味的。”
“哥,你有这本事,咱们自己开一个雪糕厂,肯定挣钱。”