最喜欢吃的是凉粉。
凉粉口感风味：酸咸麻辣，鲜香味浓，盛进食，十分爽口。.
还有饵丝。
饵丝是南云的一种特色小吃，主要原料是大米。
吃的撑了，江山才放下筷子。
外婆看到江山吃的欢，心中特别的高兴。
吃完了早餐，二舅带着表弟们去山上采松茸回来做菜。
江山也一同过去了。
到了后山，便看到了地上的松茸。
松茸一般生长在养分不多但比较干燥的林地，通常寄生于赤松、偃松、铁杉的根部。
后山，每年都会生长松茸。
看到大家不当回事，江山对大舅说：“大舅，咱家山上，一年能长出多少的松菌？ ”
大舅说：“这谁知道？只要吃，就来捡一些。很多都来不及吃，都烂了。不过，应该在一百斤左右吧。 ”
一百斤新鲜的松茸，可以晒干成干松茸十斤。
一般情况下10斤晒一斤，看货好不好，最多时一斤晒1.1两，最少时一斤晒0.9两。
上一世的这个时候，在香港，干松茸卖到一百五十港币一斤。
在日本，卖到了一万日元，最多，卖到了一万五千日元一斤。
一日元，兑华币是0.05元。
一百日元，兑华币是5块。
这样换算，在日本卖，一斤干松茸可收回500华币。
看到那松茸，那哪是松茸，那是钱啊！
江山马上对大舅说：“大舅，这松茸不能吃！ ”
“为什么不能吃？我们吃了几十年，祖宗们也吃了几百年，都没事的。 ”
“不是有毒的问题，是能卖大钱。 ”
“多大的钱？ ”
“晒干的话，一斤能卖七八十块。 ”
江山不敢说一百五，那样，会吓坏人。
谁知，减了一半的价，依然吓坏了面前的几个人。
他们都坐在地上。
“山哥，真的能卖那多的钱？可我们拿去卖，就没有人要。有人要，也是干货才一块钱一斤。 ”
江山说：“这东西，在国内的价格不高，没什么人吃。但是，在香港，那是高价。所以，你们将咱们山上的松茸收了晒干，到时候，我去找香港人买，咱们赚大钱！ ”
一个表弟说：“能卖，还吃什么，都拿去晒干卖了。 ”
于是，一个表弟回家去喊人了。
一会儿，家中的人，除了外公外婆没来。其他的人都来了。
大家听江山说了采摘的要求后，便小心翼翼地采摘起来。
两个小时后，山上的松茸全部采光了。
拿回了家后，便放到竹篾上晒了起来。
中午，大家都没有吃松茸，吃的是山珍。
松茸不吃，还有其他的菌子可以吃。
再加上山上的野味。
这一餐，吃的是很开心。
让刘源吃的是连连叫好！
吃完了饭，江山便随刘源回去乡里。
外公他们松了一口气。
外面晒了那多的松菌，幸亏刘源没注意。
要是注意的话，他就会问：“你晒那多的松菌干嘛？”