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第116章 过桥米线(一)(2 / 2)

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宋穗闻了闻空气中弥漫的鸡汤香味,揶揄:“只是‘早一点’起床吗?这鸡汤香得,少说已经煮三个多小时了吧?”

照这么推算,她家这个楞徒弟最迟三点就已经起床,到厨房开始准备早餐了。

罗九不好意思地摸鼻子:“还是师父厉害,这都瞒不过您。”

见宋穗看向摆在料理台的一堆食材上,罗九神色有些紧张:“师父,我们准备的过桥米线,你看今早吃这个行不行?”

说完,罗九总感觉哪里不妥,赶忙补充:“食材和调味料很齐全,如果师父想吃其他口味的米线也可以的!我来做就行,师父你歇着。”

见状,宋穗心里有些无奈。

这个徒弟什么都还可以,就是自信心不够。

尤其是在她面前,每每提及各种菜品或后厨的事情时,这种底气不足的表现变得更加明显。

毕竟做师徒的时间还短,她也没什么当人师父的经验……

欸,没事儿,以后慢慢来吧。

宋穗心中思绪翻飞,面上并未显露分毫,含笑道:“可以呀,咱们就吃过桥米线。现在天冷下来了,早上来一碗热的米线,那感觉可不要太美!”

说着,宋穗还比了一个大拇指:“你安排得很棒!”

罗九瞬间安心许多,憨笑:“行,师父你稍等一会儿,米线马上就好!”

过桥米线,难点在熬汤、自制米线和挑选各种食材。

眼下罗九已经完成了前期的大半步骤,剩下的无非是最后的组装摆盘环节,难度并不高。

宋穗索性往餐桌走去,打算和更早起床的白泽、九尾狐闲聊一会儿,以此打发等待早餐的时间。

白泽温和地问:“听九尾狐说,昨晚貔貅哭得很惨,你们很晚才睡下。穗穗,你睡得还好吗?”

宋穗伸了个懒腰,无比舒坦:“嗐,没事~有小老虎抱枕,睡眠质量特别好!”

宋穗顺口反问:“你呢?”

白泽沉默了两秒,含糊道:“还可以。”

宋穗微微眯眼,咂摸出一丝不对劲的味儿。

白泽是第一个复活的神兽,他们的相处时间是最长的。

以她对白泽的了解,就这脸上的微表情、可疑的停顿,怎么看怎么像是在掩饰些什么。

一旁,九尾狐看出些什么,笑眯眯地追问:“哦?真的还好?”

白泽:“……”

不,其实非常烂。

隔壁床的朱雀,不知道梦里在发什么鸟癫疯!

这家伙一会儿嘿嘿笑个不停,一会儿激动到全身往外散热气,搞得整个房间忽冷忽热!

白泽深受其扰,天还没亮就跑到一楼来躲清静。

想到这儿,白泽不由自我安慰。

还好还好,下午他就会回饶海市,暂时不用忍受朱雀这个又癫又吵的室友了。

白泽没有背后蛐蛐同伴的习惯,只随便找了一个大众的理由:“有些落枕。”

宋穗总感觉还有内情,但这毕竟只是个无足轻重的小事情,既然白泽不愿意说,她也就不再多问。

不多时,罗九他们端着做好的过桥米线过来了。

用开水煮过的超大汤碗里,盛着滚烫的鸡汤,汤面上浮着一层淡黄色鸡油。

另有两个大盘,上头各自摆了一只只小巧的瓷碟,碟子里装着各式各样的食材。其中,有半只熟鸡腿,有薄度不超过二毫米的火腿片、生猪肉片、生鱼片,有炸得金黄的小酥肉,还有鹌鹑蛋、豆腐皮、白菜、豌豆坨、菊花瓣等等,叫人看得眼花缭乱。

吃的时候,得先这些食材连同最重要的米线通通倒进汤碗里,借着鸡汤的温度将它们快速烫熟。

其实放食材的顺序也有些讲究,一般被滇省人称为“十步法”,从“一旦富贵”的鹌鹑蛋起,至“十全十美”的米线为终点,每一步的取名都图一个寓意好。

对于这种人类独有的风俗习惯,好学的白泽一向来者不拒,九尾狐也并不排斥,所以此刻他们选择原样照搬宋穗倒食材的顺序。

等数个瓷碟的食材都被倒空,稍加搅拌,即可开吃。

煨了四个多小时的鲜美鸡汤,烫到必须得用勺子舀,先吹一吹,然后才能小心地喝上一口。

那滋味,真是鲜到骨子里了!

米线根根分明,颜色洁白如雪,挑起一端含在唇间,稍稍用力就能轻易将它们吸溜到嘴巴里,口感爽滑而富有弹劲,带着淡淡的大米清甜。

至于那些琳琅满足的食材,在被滚烫的鸡汤烫熟后,生菜脆甜多汁,鱼片嫩滑无刺,菊花瓣清香沁脾……却是各有各的美味,为舌尖带来丰富多样的味蕾体验。

正如宋穗所说,在十一月初冬的早晨,吃上这么满满一大碗的过桥米线,那感觉是真的舒坦慰贴!

从米线、配菜到热鸡汤,宋穗是通通不放过。

等她再放下碗时,那人脸一样大的宽碗直接见了底,唯余点点油花。

宋穗直直往后一仰,整个后背都贴在椅背上,餍足地打了饱嗝:“嗝!好吃,真好吃……”

罗九过来收盘子,腼腆一笑:“师父喜欢就好,等你们回饶海了,我再给您做!”

宋穗砸吧两下:“嘿嘿,那感情好!”

朱雀从二楼走下来时,正好看见宋穗这么一副吃饱喝足的模样,像是一只惬意到眼睛都眯起来的小狐狸,懒洋洋的,无比可爱。

餐桌旁,宋穗听到动静,歪头看过来,恰好对上朱雀的视线。

那一瞬间,也不知道朱雀脑子里到底想了什么,此鸟忽然整张脸都红透了!

宋穗疑惑:“???”

你脸红个泡泡茶壶哦!

下一秒,朱雀猛地转身,竟是落荒而逃!

只可惜,他慌不择路之下,居然左脚险些踩了右脚,以至于瞬间失去重心,一路从楼梯中间摔到了一楼地面。

神兽的身体素质过硬,这种级别的意外连皮都擦不破,但模样看着太过狼狈不堪,丢脸丢到家。

宋穗一头雾水:“小鸡怎么了?我们是什么吓人的洪水猛兽吗?”

九尾狐意味深长地笑了:“嗯哼,有人不老实哦~”

白泽:“……”

呵呵,好像明白了什么。

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