“砂锅炖鸡,爆炒鸡块!”
两道菜上桌,顿时让唐诗诗和李诗涵移不开目光,她们转着烤鸡,一滴滴油脂滴入火堆,发出‘滋啦’的声音。
王大山刷上盐,其他什么调料都不用,基本保持土鸡的原汁原味。
三道菜上桌,唐诗诗和李诗涵已经忍不住了。
“开动吧!”
李诗涵迫不及待伸手,扯下烤鸡的鸡腿,鸡腿烫的她小脸皱成一团,她都没舍得松手。
唐诗诗一言不发,尝了一口鸡汤,一脸赞叹。
“人间美味!”
“鸡肉滑嫩,带着一股特殊的清香,肉完全不柴,浓香扑鼻,入口鲜香!”王大山尝了一口,同样赞不绝口,这黄金鸡,甚至比黄金鸭的味道更好,“村里养的芦花鸡,也完全比不上咱们这桃源黄金鸡!”
“好吃,好吃!”李诗涵吃的满嘴流油,停不下来,含糊不清的点头。
三只鸡七八斤,半个小时之后,就被三个人吃的只剩下鸡骨头。
这还是王大山故意控制,浅尝辄止,一样菜只吃了一点,不然的话,三只鸡他能吃掉两只半。
“吃的好饱,黄金鸡太美味了!”唐诗诗摸了摸小肚子,她的肚子平常可摸不到什么肉,现在已经鼓起来了一点,“大山,我们君澜大酒店收购正宗散养的土鸡,一般淡季是25到30一斤,旺季甚至能涨到40到50一斤,之前文山县的竹林鸡,甚至报价60一斤,我们觉得他们养的鸡不值这个价就没合作!”
“但这个鸡60一斤我都觉得算便宜了!”
“大山,你开个价吧!”李诗涵也不含糊,“明天的美食博览会我们君澜大酒店必须要用这个黄金鸡!”
王大山想了想:“桃源黄金鸭是一百块钱一只,鸭本身就比鸡便宜,再加上黄金鸡的味道比黄金鸭更好,我就按照一只差不多两斤半的标准向你们供货,一只黄金鸡两百块钱!”
一只桃源黄金鸡两斤半两百块钱,那就是合到80块钱一斤了,这个价格肯定不便宜,但也就比竹山县的竹林鸡一斤贵个二十块钱。
这么算的话,那就很值了。
唐诗诗在心里盘算,毕竟竹山县的竹林鸡远近闻名,零售价也已经高达80一斤了,长期合作,大量供应,算是批发价,他们才愿意给六十一斤。
和竹林鸡一对比,王大山的这个要价很良心了。
“没问题,现在我们就可以签合同,不过我有一个条件,今天晚上就必须得先送一千只鸡去君澜大酒店!”
唐诗诗想了想,豪气的一挥手,直接认可了这个价格。
“你要这么多?”李诗涵大吃一惊,震惊的看着唐诗诗。
这个价格,一千只桃源黄金鸡就是二十万,钱是一方面,唐诗诗要的这个数量也太多了。
君澜和豪庭生意差不多,桃源黄金鸭采用饥饿营销,一天差不多能卖一百只,这个数量对厨房来说,压力也不大。
可要是一千只黄金鸡,再加上处理别的菜,厨房根本忙不过来,也不太可能卖的完。
李诗涵估计,如果敞开卖的话,黄金鸭一天顶多能卖三百只左右,一千只拿过去,直接会消化不良。
冷冻起来又不合算,有新鲜的干嘛要冷冻的?
和新鲜的食材相比,冷冻的口感差了不止一个档次。
没必要这么做。
李诗涵完全不理解唐诗诗的想法。
“这是商业机密,我们豪庭要多少和君澜无关!”唐诗诗笑了笑,不肯解释这么做的目的。