小艾负责刷调料。
陆思哲调了四种口味的料。
酸甜酱、咸口干粉、甜辣酱、咸口辣椒粉。
祈兴安按照家里人的口味选择了不同的酱料。
小艾拿起炸好的大鱿鱼撒上一层干粉。
炸串里面最瞩目的就是它。
因为一家人一起吃，陆思哲推荐祈兴安把串撸下来，放在盘子用筷子夹着吃。
这样每个人吃的种类更多。
祈兴安点头同意了。
不少食客看到这鱿鱼炸出来的样子，又纷纷回到柜子边去拿鱿鱼。
结果鱿鱼成了第一个被拿完的食材。
陆思哲还特意为开业多准备了一些食材，没想到卖的速度还是出乎他的意料。
桌子上每人一杯酸梅汤。
开业第一天，饮料免费。
这酸梅汤只要配好料就可以煮一大锅。
正坐在桌前耐心等待食客们一边悠然自得地品味着手酸梅汤。
一边深深呼吸着空气中弥漫开来的阵阵浓郁香气。
“爹、娘翠翠，你们都尝尝。”
祈兴安把炸串放在桌子上。
翠翠爹首先品尝的便是他亲自挑选的那块豆腐。
这豆腐与以往所食截然不同，其嚼劲十足。
仿佛每一口咀嚼都能感受到那股独特的韧性。
经过精心炸制后，它被咸香四溢的酱料紧紧包裹，表面还洒满了一层诱人的芝麻。
豆腐卷最外层有一点起皮了，里面却软软的口感。
两种口感再嘴巴里面交叠，咸度适中的酱料让翠翠爹一连吃了三口都没说话。
这菜就是下酒也是极好的。
翠翠的年糕刷的是酸甜酱。
历经高温油炸的洗礼，年糕吹起的气球般鼓起了一个个小包。
当轻轻咬开那鼓鼓的部位时，清脆的外皮之下隐藏着的竟是无比软糯的内芯。
这种外脆里嫩的口感变化实在妙不可言。
再加上那酸甜适度的酱料相伴左右，想必定会深受孩子们的喜爱。
兴安娘选择的大鱿鱼是在一堆炸串里面最受瞩目。
它并未被过多的酱料所覆盖，取而代之的是均匀洒落的一层金黄色干粉。
尽管面糊已然化作一层酥脆的外壳。
但内部的鱿鱼依旧成功地保留住了充足的水分。
弹牙的鱿鱼肉刺激的味蕾，每嚼一口那鱿鱼肉就在嘴巴里面跳跃。
干粉的味道一点不比酱料的差，浓郁的香气让人欲罢不能。
祈兴安夹起一大口的肉。
这肉都是提前腌制过的，肉又新鲜。
祈兴安吃的是香菜牛肉。
陆老板火候掌握的很好，炸过的牛肉一点都没有老。
控过油的肉串吃起来一点都不腻。
咬在嘴巴里面还能吃到牛肉的汁水，夹杂着香菜独有的香气。
这对一位喜欢吃香菜的人来说特别友好。
不到一刻钟桌子上的食材就被大家吃到一干二净。
祈兴安觉得今天还是买的有些少了。