可是现在苏离做的是什么奇怪的东西?
松花蛋和瘦肉在白粥里翻滚,这还能喝吗?不会腥气吗?
苏离看到朱铮的惊愕,不慌不忙的解释道:“这是皮蛋瘦肉粥。”
“咸的?”朱铮看到她往里面放了盐巴。
苏离“嗯”了一声,等待的功夫又去熬制酱牛肉的卤汤。
朱铮直勾勾的盯着翻滚的米粥,想象着其中的味道。
等粥熬的差不多,苏离又把切碎的青菜扔了进去。
“粥做好了。”
朱铮骤然回神,看着那一锅黏糊糊的东西,嘴角抽了抽,不过还是很快拿出准备好的保温食盒,盛放进去。
看着锅里剩下的那些,特意舀了一勺,并没有立刻去品尝,而是盯着观察着。
潜意识里已经做好了味到奇怪的准备。
苏离看着他这副小心翼翼的模样,只觉得好笑。
一股浓郁的香气扑鼻而来,让朱铮有些意外。
因为放了皮蛋的关系,粥的颜色是淡淡的灰色。
犹豫了几秒之后,他把勺子送进嘴里。
一颗颗米粒饱满,煮得恰到好处,入口即化。
皮蛋的口感醇厚,带着一丝特殊的香气,与粥的细腻口感相得益彰。
而腌制过的瘦肉鲜嫩多汁,那是一种他从来都没有吃过的丰富的口感。
只是一口,他便惊呆了。
从来都没有想过,这三样完全不相干的食材碰撞在一起,会是这样一道美味的粥品。
“好喝!”
直接伸出了大拇指。
苏离笑笑,自然是好喝的。
朱铮一勺接着一勺,很快剩下的那些就全都进了他的肚子。
“这也是你自己研究的吗?”
看向苏离的眼睛闪闪发光。
“不是。我学别人做的。”苏离实话实说着。
等十几,二十年之后,这道皮蛋瘦肉粥会成为家喻户晓,人人都会做的粥品。
朱铮还想问问她说的“别人”是谁,到了嘴边的话又咽了回去。
她就像是一块发掘不完的宝藏,总会有惊喜呈现。
“那你现在做的,也是学别人做的?”
此时的苏离正在撕扯着刚刚煮好的老母鸡,把鸡胸和鸡腿上的肉,全部都顺着纹路撕扯成一条一条的肉丝。
“算是吧。”
苏离也不打算过多的解释,当然也是解释不清的。
鸡丝撕扯完成之后,也进入了腌制的步骤,然后又开火煸炒。
鸡肉的香味随着她的翻炒逐渐散发出来,颜色也变得金黄,仅仅只是这样看着都让人垂涎欲滴。
一番煸炒之后,色香味俱全的鸡丝被装入盘中,苏离随即报出菜名。
“麻辣鸡丝。”
朱铮已经完全错不开眼睛了,今天他可是大开眼界。
即便不用品尝,他也敢笃定这道菜的味道绝对不会差!
“冯小姐应该会喜欢的。”
苏离所展现出来的水平,已经完全达到了大厨的级别。而且她做的菜式都是创新的,如果这还不能让冯小姐满意的话,那恐怕整个县城也没有其他厨师能够做到了。