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方永江在何雨柱做菜时,只闻了闻从锅里散发出来的香气,就已经确定何雨柱的水平非同一般。现在看着何雨柱把菜肴从锅里盛出来,他更是迫不及待地想要尝试一下。
方永江拿起筷子,径直走到后厨工作台前,夹了一块何雨柱做的麻婆豆腐,放入口中。
那一瞬间,豆腐的香气在口中绽放,诱人至极。细腻滑嫩的口感让人一吃难忘。
方永江品尝了一块之后,又连续夹了几块送入口中,眼睛里瞬间闪耀出光芒。他竖起大拇指,赞叹道:
“真是太香了!”
“老田,我知道你这个人一向谦虚!”
“有个这么出色的徒弟应该要好好炫耀才是啊!”
“你说什么来着?这两道菜你只是随便教了教,这算是随便吗?!”
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“就算是随随便便学的也能做得如此出色,看来小何真的是个天才!”
“你呀你呀,亏我差点相信了你的胡话!”
吃完麻婆豆腐,方永江又尝了尝何雨柱的宫保鸡丁。
这一道菜肴的味道更是比麻婆豆腐还要美妙。
鸡胸肉本身非常挑剔,做得不好吃的话会又干又没味,做得好吃则鲜嫩多汁。
何雨柱做的宫保鸡丁鸡肉质地松软而不柴,汁液紧紧裹住了每一块鸡肉,深入肉丝之中,味道极佳。
吃完以后,方永江不禁频频点头赞许:“太棒了!太棒了!”
“小何,你的手艺真是神乎其技啊!”
“老田,你最初所说的,你徒弟做川菜只有一般水平,你这要求未免太高了吧!你是拿你自己当标尺吧,和你一样的水平才算可以入口吗?”
“如果以你为准,那么我们京城没几个厨师做出的川菜是算合格的。”
“而且你这个徒弟年纪轻轻就能有这样的造诣,今后的发展潜力不可限量,真是长江后浪推前浪啊!”方永江面带微笑地说着,并给予了何雨柱极高的厨艺评价。
田勇作为二级川菜大师,在四九城内他的厨艺水平绝对是顶尖的存在。何雨柱现在的技艺,在妙手厨神技能的加持下,也只能勉强达到接近田勇的水平。因此,何雨柱做的川菜尽管十分美味,但和田勇比起来仍有些不足,方永江自然也就以为田勇是用自身作为参照标准评判,认为何雨柱做的只是尚可入口的水平。
听到方永江的赞美,何雨柱有些腼腆地挠了挠头,然后谦虚地说:
“谢谢方老板夸奖,我师父的确要求很高,但我知道这是为我好。”
“严格才能教出好学生嘛,师父总是用极高的标准要求我,日常教学也是一丝不苟,但是我现在的手艺还差得远,仅仅学会了川菜的一点皮毛。”
“不过我会继续努力,绝对不会辜负师父对我的期望。如果有幸能在迎宾楼工作,也不会让方老板失望!”何雨柱诚恳地说道。
这些话不仅让他树立了谦逊和懂事的形象,还间接提升了田勇在众人眼中的位置。更重要的是,向方永江展示了他对工作的忠诚之心。
说完这一段话后,
不仅仅迎宾楼的厨房师傅们都对他勤奋好学留下深刻的印象,也让师父田勇感到倍加风光。同时,也让方老板更加看重他身上的巨大发展潜力!
“很好很好!你真的是一个好孩子!”
“以你这样的烹饪技术,迎宾楼肯定需要你这样的厨师!”
“简直就是挖到了宝人啊!这样吧,从明天起,你直接来上班就是了!”
“你这技术也已经很不错了,可以立刻担任副主厨的位置!”
方永江痛快地说道,当场决定了录用何雨柱。
何雨柱闻言非常感激,连续向方永江道谢。
而田勇在得知原本连丰泽园最低考核都没通过的徒弟如今竟然直接成了迎宾楼的副主厨时,心中更是大为惊叹。然而惊喜归惊喜,看到徒弟有了今日的成就,
田勇心底深处对何雨柱感到由衷地自豪。
今天,何雨柱让他在老朋友面前长足了面子,一直到离开迎宾楼,田勇的嘴角始终挂着微笑。
他一边挽住何雨柱的肩头,一边乐不可支地笑着说:
“柱子呀!你真的有出息了!”
“刚刚试了一下你做的那两道菜,真是超出我预料地出色!”
“与你之前的水平相比简直天壤之别!看来你这几天在家没少下功夫呢。”
“你的脑袋真是开了窍了,如果还在丰泽园工作,做出来这两道菜简直是要大放异彩了!”
“我看那些平日里老是在后厨诋毁你的混账东西以后该怎么看你!”
田勇口中的这些人,就是之前傻柱在丰泽园工作时总是对他出言不逊的那几个家伙。
当时,傻柱和他们之间的争执冲突不断。
不过这些都是发生在傻柱穿越前的事,而且他那时并没有吃亏。
该回击的都回击了。
该反驳的也反驳了。
这些麻烦并不是何雨柱过来后所面对的情况,
因此他并未将这些琐事放在心上。
他微笑地看着田勇,带着理解的态度说道: