那猪肉色泽红润，纹理清晰。
林清歌一边熟练地切肉，一边对着摄像头耐心地说道：“做酸菜猪肉炖粉条，这猪肉的选择很重要，要选肥瘦相间的，这样做出来才香。太瘦的话口感会比较柴，太肥了又会过于油腻。”
【看饿了。】
【直播科普频道终于是活成了美食频道的样子。】
他手中的菜刀有节奏地落下，猪肉被切成大小均匀的小块。
接着，他把一袋酸菜从旁边的台子上拿过来，轻轻解开袋子口，那酸溜溜的味道瞬间弥漫在空气中。
林清歌笑着说：“酸菜要洗干净，不然会太咸。然后切成丝，这样更容易入味。”
他把酸菜洗干净攥干水分，然后放在另一个干净的案板上展开，然后用刀切成细丝。
然后，他在锅里倒上适量的油，等油热了之后，把切好的猪肉放进去煸炒。
猪肉在热油的作用下迅速变色。
“这一步要把猪肉的油炒出来，炒的时候要注意火候，不能太大也不能太小，太大了容易糊，太小了炒不出香味。”
【在主播做饭的时候，我已经开始同步做上了。】
【我不一样，我已经同步点起外卖了。】
猪肉炒得金黄之后，林清歌把酸菜丝倒进去一起翻炒，顿时，厨房里弥漫着一股浓郁的香味。
香味混合着猪肉的醇厚和酸菜的酸爽，让人垂涎欲滴。
最后，林清歌加入适量的水，看着清水缓缓流入锅中，与猪肉和酸菜融为一体。
等到猪肉炖烂了，他又拿出一把泡好的粉条放入锅中。
过了一会儿，林清歌打开锅盖，一股热气扑面而来，他拿了个盆将猪肉酸菜炖粉条倒进去，然后端着锅朝屋里走去
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“嗨害(????)??嗨，猪肉酸菜炖粉条来咯！”
“你这一嗓子给我喊得有点不敢动筷子了已经。”
热气腾腾的酸菜猪肉炖粉条摆在桌上，香气四溢。
黄琪看着一旁乖巧的纪斐，有些犹豫地问道：“小孩子能吃肉吗？”
林清歌夹起一块肉，看了看纪斐，笑着说：“吃一点没关系，筷子给他捣碎一点，吃太多了消化不良。”
说着，他便将肉放在碗里，用筷子仔细地捣碎。
黄含烟在一旁打趣道：“哎呀，你这还挺细心呢。”
“你以为林江是谁带大的？”
几人正在吃饭的时候，林清歌的电话突然响了起来。
林清歌放下筷子，拿起电话一看，原来是黄猗打来的。
他接通电话，就听到黄猗激动的声音传来：“老祖宗，我看直播知道您在东北呢。”
林清歌好奇说道：“什么事快说。”
黄猗连忙说道：“这不是遇到案子了，看您在直播保家仙的事，要不要顺便播一下出马弟子实操？”
“也不是不行，什么案子？”
黄猗叹了口气说道：“有一个老太太，家住北部边陲的一个小村子里，儿子儿媳对她不太好。
一天，因为一点小事，老人和儿媳发生了争吵，老人晚上气不过就上吊了。
由于是含恨而死，老人的后事办得比较仓促，家里打算把遗体放上一晚上，第二天就下葬。”