看老三这么忙，卓然也没打扰，坐在外边马路牙子上抽烟等着。
里面的厨师就他一个，另外还有两个伙计帮忙帮忙。
好在这个时候，并需要他们端菜，顾客自己过来拿的，也能忙得过来。
天色渐渐地黯淡了下来，已经擦黑了。
看了看时间，已经是晚上的六点多了，店里总算是不怎么忙了。
卓然起身，拍拍屁股上的灰尘，进了饭店。
老三看见来人后，回头喊了一句，“这位同志，是来吃饭的吧，不好意思啊，现在已经没有菜了，都卖完了”
卓然压着嗓子，改变了一下声线，听起来有些美声的感觉，笑道：
“老板，我不是来吃饭的，我是看你这里的生意太火爆了，比那些鸿宾楼都好啊，有些好奇，所以来看看”
听到卓然的话后，老三停下手里的活，转头看了过来。
顿时惊讶了，急忙从厨房里出来，激动的说道：“您...您是卓然师傅吧？哎哟，您怎么来了，快坐快坐，那个谁，快去给卓然师傅倒茶”
卓然笑着摆摆手，说道：“老板不用这么客气，我就是来看看的”
老三在围裙上擦了擦手，说道：“好好，看，随便看，卓然师傅你想看什么？我都给您看”
看老三这个样子，跟接货的时候，完全是两个人一样。
坐下后，笑道：“老板你坐，我想问问，你这里生意这么好，怎么没去那些大饭店做厨师呢，就算去个厂里，也是个主厨了，而且你这里的菜品，都很便宜啊，能赚钱么？”
老三拉过一张凳子坐下，憨厚的笑道：
“赚钱还是能赚一点的，您别看我这菜品卖的便宜，但是架不住人多啊，我这重新找到了一个菜农，他给我提供的菜，味道那叫一个地道。
食材好，价格便宜，所以生意才爆满的，一天下来，除去成本，也能赚个十多块呢。
再说了，那些大饭店里的厨师，哪个不是三四级的水平，我前段时间才考的五级呢，根本不达标啊。
要说去厂里，我想都没想过，天天上班下班的，我不习惯，还是自己守着店，比较自由些，而且，我这也是个小国营嘛，街道办都承认的，高低也是个老板了，哈哈。
再有一个，这家店，是我爷爷辈传下来的，到我父亲，再到我，都是做厨子的，总不能到了我手里，就直接关门吧？”
卓然点点头，老三也是个实在人。
有五级炊事员的水准，宁愿不去国营厂上班，也要守着祖上留下来的店面。
他这个水平，去到哪个厂里，都是主厨的位置。
原剧里，傻柱一个八级炊事员的水平，都能做小灶了，更何况他呢。
笑道：“那是挺好的，做人嘛，开心最重要了，对了老板，你刚刚说找到一个菜农，食材很好，我能看看吗？”
老三连连点头，“可以可以，只不过没有新鲜的了，都是切下来的料头，我们准备做员工餐的呢，您要不嫌弃，就看吧”
卓然笑道：“行，你也别你您您的了，直接喊我名字吧”
老三说道：“好好，那卓然兄弟，你就喊我老三吧，我在家里排行老三”
卓然眉头一挑，感情这还是他的外号，还真就叫老三啊。
来到后厨，卓然闻了闻，立马就知道这是从自己那里买的食材。
问道：“老三哥，你也知道，我才入行，也不知道哪家的菜农好，你看，我能在你这里买原材料吗？”