沈居贞一愣，旋即哈哈笑道：“哈哈，好，你怎么开心就怎么叫吧，既然如此，那你们就开始吧，我就等着尝尝二位的手艺了”
人群最后的易中海，也跟傻柱问清楚了沈居贞是什么人。
知道了情况后，易中海很是惊讶。
这种级别的人物，卓然居然一点都不拘谨，还能开玩笑。
这还是他眼中那个三棍子打不出一个闷屁的卓然吗？
傻柱在一旁看的，也是热血沸腾的。
要是能得到沈居贞的指点，那该多好啊，不要多了，就一两手，他就敢保证，自己能够直接考六级炊事员。
可他也知道，这种级别的人物，他是没资格接触到的。
别说他了，就连他的师傅，今天也只是第一次和沈居贞近距离说话。
一旁的贾东旭，什么都不懂，只是感觉到无聊而已，正打着瞌睡呢。
........
擂台上，两边也已经开始了。
卓然拿起包裹，里面都是从菜市场买来的普通的食材，掩人耳目用的。
空间种植的食材，早已经准备好了。
在包裹里，拿一样空间的食材出来，就放一样普通的食材进去。
没办法，空间种植的食材，大批量的装在一起，有一种浓厚的香味。
实在不想太过惊人，要是被人知道了，都来问他这食材是在哪里买的怎么办？
只能这样一样一样的拿出来，味道很轻，在这种宽敞的地方，离得远了，几乎闻不见。
卓然准备的菜，一共三道，正好符合比赛要求。
开水白菜，宫保鸡丁，辣椒炒肉。
这三道菜，是卓然一早就决定好的，开水白菜是国宴菜，自然不用多说。
尤其是现场还有一位国宴厨师在，那更要拿出来让沈居贞评价一下了。
宫保鸡丁，和开水白菜一样，都是属于川菜，也是卓然最擅长的其中一道菜。
做过不下千百回，闭着眼睛都能做好。
辣椒炒肉是湘菜，卓然打算放在最后，这个味道比较重。
上菜的顺序是有讲究的。
开水白菜放在第一道，这个时候，评委的嘴里都是干净的，味蕾还是处于平静的，是最好的状态。
最适合品尝清汤的味道，之后就是味道中等的宫保鸡丁，先给他们的味蕾稍微打开一下，最后再上重口味的辣椒炒肉，给他们的味蕾，来一记刺激的。
最好是尝完这三道菜，他们想要来上一碗米饭或者大馒头，就算成功了。
点起火后，把砂锅接着放在上面，小火保持着温度。
这高汤是提前熬的，时间不短，现场制作根本来不及。
反正傅远生说自备食材，他这也没有犯规，你也没说不能事先准备高汤啊。
台下，沈居贞看着卓然的砂锅，若有所思。
闭上眼睛，仔细的闻着空气的中的味道，然后慈祥的脸上，浮现出一抹和蔼的笑容，同时也很是震惊。
卓然是真的有本事的人，这道高汤，里面的食材不简单，也花了心思的。
看来这个热闹，是凑对了，古稀之年，还能看到厨师界未来的中流砥柱，来的不亏。