一来当然考验厨子火候的掌握，二来更关键的就是这菜品方子。
主料辅料该如何搭配，各种食材该如何处理，所需调料该如何调制，这是一门高深的学问，只是读书人是不屑于去研究这东西的，许小闲还真是个异类。
季月儿磨好了墨，许小闲提笔就开始写，用的是百花玉纸，写的是一笔漂亮的行书。
龙井竹荪。
凤尾鱼翅。
八宝野鸭。
姜汁鱼片。
酸梅酱烧鹅。
红烧乳鸽。
想了想他又写下了四道相对好做一些的菜品：
松仁小肚。
四喜丸子……这个没写，因为他府上的那家丁一个叫四喜一个叫丸子。
京酱肉丝。
最后一道是东坡肘子。
这十道菜品花了他足足半个时辰的时间，主要是细节，他甚至详细的将烧制的每一个细节都描述了出来，这可是他的招牌，别被淡水楼给弄砸了。
再说淡水楼能够将这十道菜品做好，往后自己去吃也多一些选择。
季月儿就站在许小闲的身后，她看着笔尖在这雪白的纸上游走，她将这十道菜品都给记了下来，因为在往后的日子里稚蕊终究是要出嫁的，那自己终究也是要下厨的。
这厨艺必须得改进，否则怎能留住许小闲的胃！
以往没有改进的法子，现在记住了这些菜品和烧制的工艺，多加练习想来也能做出美味佳肴来的。
对面坐着的苏菲心里痒痒的，她很想也站在许小闲的身后看看，可终究有些不好意思。
陶喜心里不但惊喜还很震惊。
加上前面那六道菜，许小闲这就写出了十六道菜品的方子了！
他根本未加思索，就像是一个掌勺多年的大厨一样，可他现在非常清楚许小闲真的就没有出过凉州，最远也就去过凉州城。
这家伙，去岁的时候还说无法通灵，再也不能神游京都去学到御厨的方子了，现在看来他依旧是可以的，那么他的脑子里究竟还有多少这样的菜品方子呢？
暂时买不起了，凉州城的淡水楼已经在开始装修，比这凉浥城的淡水楼大了三倍，投入了大量的银子进去，可就指望着许小闲的这些菜品方子将银子给赚回来了。
许小闲写满了十张纸，等墨迹干了之后递给了陶掌管，“没了，全卖给你了，叫你的厨子先行验证，尤其主意刀工火候，就这样吧，哪一天弄明白了，我再去你淡水楼尝尝。”
“一定，到时候一定请公子来验菜！”
陶喜如获至宝的将这十张方子收好，与许小闲三人告辞，兴冲冲回了淡水楼。
苏菲这才好奇的问了一句：“你、你是怎么懂得做菜的？”
“……因为我喜欢吃。”
因为喜欢吃，所以研究出了这么多好吃的菜品？
因为同情那些老百姓，所以就有了百花镇？
那既然你同情老百姓，为啥不同情这天下的老百姓？
你若能解决天下老百姓的温饱问题，不，你若是能解决这凉州老百姓的温饱问题，那样……你就至少是个男爵了！