江志豪此时也找到方源，这些天他到处乱窜，交朋友，吃酒席，一个月的工资光是随礼就随了一半出去，几乎每天不是在吃席，就是在吃席的路上。
“老板，我有点事情想跟您汇报一下。”江志豪见到方源后，笑呵呵的说道。
方源指了指椅子道：“坐下说。”
江志豪坐在方源对面，然后道：“这些天，我在江淮吃了不少席。”
方源笑道：“听说了，二嫂还奇怪你这是咋了，怎么样？调研做的还行？”
江志豪笑了笑，点头道：“老板英明。”
“得，马屁就不用了啊！”方源也笑道。
江志豪继续说道：“这些天，我吃席的时候一直在总结经验，看各家各户在办席的时候，愿意花费的数额，请客时人员的数量，还有喜宴里比较受欢迎的品类，我总结了一个笔记本，您看下。”
江志豪把笔记本递给方源，方源接过后翻开看了看，不由的点了点头，要不说江志豪专业，毕竟是在首都，能把全聚德弄的井井有条的男人。
“不错，信息很清晰，那你接下来准备怎么办？”方源问道。
江志豪缓声道：“我想的很清楚，钱师傅这边的喜宴厅还得改，咱们江淮人好面子，现在的喜宴厅太小了，人一多就显得拥挤。”
方源无奈道：“这恐怕很难，周围已经没房子可买了，我也不能专门为这件事，去市里要批地吧？”
江志豪道：“不用多余的地方，咱们知味小馆和旁边钱师傅买下的房子打通，然后在上面再盖两层就行。”
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方源楞了下，然后道：“三层房够么？”
江志豪想了想后，摇头道：“要是能盖个五六层，当然更好，眼下……三层就三层吧！”
方源差点气笑了，对江志豪道：“我的豪哥，你知道两边房子打通有多少平么？”
江志豪点头道：“知道啊！知味小馆连同院子占地六百平，旁边钱师傅买下的房子稍微大点，有八百平左右。”
知味小馆原本是个杂院，住着多少家人，后来钱策提议买下的房子也一样，所以两处面积不小，连同院子加在一起有一千四百平的样子。
方源道：“一千四百平，咱们要是给打通，然后推到再建，不说材料买不买的到，就算是能盖这房子的建筑队，我也没地方给你找去啊！”
江志豪皱了皱眉，然后对方源道：“老板，你想想办法，咱们要是想干起来，就不能再等了，必须现在就把规模搞起来，打出名声，让所有人都知道，在江淮办事，只有知味小馆这一个选择。”