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第704章 火锅桌的新想法(2 / 2)

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“江助理,锅底我按照您的要求,带的是冷锅的。”

其中一个服务员说道。

江晓白道:“没关系的,下午麻烦你过来把餐具收回去就行。”

“没问题的,我们下午来收。”

服务员一边说,一边把烤火桌上的炊壶取下,换上火锅。

麻辣的火锅底料加上他们炊壶里带的骨头汤,一个火锅汤底就好了。

陈佳收捡了茶具,另一个服务员就把牛肉卷、羊肉卷、毛肚、鸭肠、金针菇等菜摆上,然后拿出几个小的一次性塑料饭盒,里面装的是小米椒、蒜泥、葱花、香菜末等,还有一小瓶香油,两个味碟碗。

一一摆好,两个服务员告辞离开。

没多久,火锅汤底就烧开了,江晓白与孟小北吃起了火锅。

孟小北道:“有烤火桌吃火锅还真方便,连炉子都不用了。当初你应该直接用烤火桌取代火锅桌的。”

江晓白道:“在装修火锅店的时候还没有烤火桌,不然肯定用了。”

孟小北道:“那后面新开的火锅店就可以用烤火桌了。”

江晓白道:“还是不行!”

孟小北诧异的道:“烤火桌吃火锅很方便啊?为什么不行?”

江晓白看了她一眼,道:“烤火桌只适合冬天用,但火锅店是一年四季都开的,要是在夏天里也开着烤火桌,吃火锅的人不得热死啊!”

孟小北讪讪的笑了笑,叹气道:“还真是的,可惜了!”

江晓白却是一笑:“也没什么可惜的,虽然烤火桌不能直接用在火锅店里,我还是可以改良一下火锅桌,做到冬天一边烤火一边吃火锅,夏天里就只具备烧火锅的功能,不烤火。”

孟小北眼睛一亮:“可行吗?”

江晓白道:“有了初步的想法,至于行不行还要试试才知道。”

孟小北道:“那你赶紧试验出来,这次要加盟的火锅店有两百多家了,新的火锅桌出来,正好用上。”

江晓白道:“做出来应该不难,就是开火锅店的成本和以后的经营成本会上升,我还得仔细考虑一下。”

孟小北诧异道:“你说开店的成本增加,那是火锅桌的成本加大,这个我明白。但为什么经营成本也会增加呢?”

江晓白道:“如果要实现我说的功能,就不能使用煤做燃料了,而要使用电。”

“用电?”孟小北惊讶了一下,现在的电可贵着呢,如果用电的话,经营成本还真就一下子上来了。

江晓白没在这个问题上多解释,催促孟小北吃菜。

两人点的菜不多,没多久就吃好了。

陈佳收拾了餐具和碗筷。

“江助理,您和孟总是继续喝茶,还是去洗一个脚?”

江晓白道:“洗个脚吧!”

“好的!”陈佳答应一声,引着两人朝011房间走去。

洗脚,孟小北听林嘉军讲过,心里早就期待了。

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