“东哥,你能帮我到地里去拔一些新鲜的蔬菜回来吗?”小慧手里抓着一条石斑鱼,打算杀。
捎带着用甜美的声音向张卫东请求着。
“行啊!要哪些蔬菜,我这就去。不过,我觉得我杀鱼也是挺不错的。”
“要不让我来杀鱼吧?这种活,可是咱们男人该干的!”张卫东自信满满地说着。
其实他的心里自然明白,小慧为何让他去拔菜——肯定是觉得他压根儿不懂怎么杀鱼。
“东哥……”小慧刚想要开口解释一下自己并不是那个意思,可话还没说出口,就只见张卫东动作利落地拿起一把刀,另一只手从她手中接过石斑鱼。
石斑鱼仍然活蹦乱跳着。
如何能快速的杀一条活蹦乱跳的石斑鱼。
张卫东用教科书式的方法,告诉了小慧。
他毫不犹豫地举起刀背,朝着石斑鱼的头部猛地一敲。
刹那间,那条原本还拼命挣扎的石斑鱼瞬间变得僵直,一动不动了。
随后,张卫东展现出极其娴熟的技巧,轻轻一划便破开了鱼肚,将里面的内脏清理得干干净净。
紧接着,他又手起刀落,干脆利落砍掉了鱼身上的棘刺。
整个过程如行云流水一般,一气呵成。
“这条鱼是打算清蒸还是红烧?”张卫东一边擦拭着手,一边转头看向小慧问道。
此时的小慧早已看得目瞪口呆,完全陷入了失神的状态。
她怎么也想不到,这个看起来普普通通的张卫东竟然真的会杀鱼,而且手法如此之熟练、精湛。
就算换成是她亲自上阵,恐怕也无法像张卫东这样快速且完美地处理好一条鱼。
过了好一会儿,小慧终于回过神来,连忙回答道:“清蒸吧。”
听到小慧的决定,张卫东微笑着点点头,表示赞同:“嗯,如果选择清蒸的话,那就不用把鱼切成块了,整条鱼蒸出来味道更鲜美。”
说完,他又低头看了看水桶里的鱼虾蟹,继续问道:“这里面还有其他需要杀的鱼吗?我都可以代劳。”
“这几条石九公也要杀的,我打算红烧一盘,嗯...要不再加上一条大黄鱼吧!不能都烧便宜的鱼呀。”小慧提议道。
他们早上抓了一条大黄鱼,这也是他们赶海最大的收获了。
听到小慧的话,张卫东点了点头。
“怎么,这会儿知道我杀鱼厉害了吧?”张卫东笑着问道。
小慧嘿嘿一笑,脸颊有些发烫。
此时小丫头心里跟明镜儿似的,她也不推辞了。
张卫东刚才展露的杀鱼手艺堪称一绝,不仅速度奇快,而且手法娴熟、干净利落。
既然如此,那当然是他接着操刀了。
眼下距离中午开饭的时间,所剩无几,如果能尽快将这些鱼儿处理妥当,大家就能早点享用美味的午餐了。
于是,还是赶紧让张卫东这位行家亲自杀鱼,就不用让她献丑了!
至于那些螃蟹和鲜虾,则无需大费周章地去处理,只需简单冲洗一下便可。
两人聊了下中午吃什么菜,很快张卫东便开始处理这些鱼虾蟹。
小慧也没闲着,只见她顺手提起一只竹篮,步履轻盈地朝着房屋旁的菜地走去。
没过多久,张卫东便以惊人的速度完成了杀鱼工作。
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