那个少年十分的瘦弱,身后还有个扎着羊角辫的小女孩。
同样瘦骨嶙峋,头发又枯又黄,怯懦的躲在他身后。
被许大茂一吼,嘴一撇差点哭出来。
少年赶忙护住了她。
江波脸一绷,对许大茂说道:
“他又没招你,你凶他干吗?”
许大茂一愣。
没想到江波会为小四子这么个毛都没长齐的小子说话。
平时也没见小四子跟他走得近啊。
许大茂这个人最大的优点,就是能屈能伸。
为了这么个小子,跟江波闹得不愉快,不值当。
当即堆上笑脸说道:
“我这不是怕他惦记你的东西吗。”
江波冷笑一声说道:
“行了别扯了。”
“他穷归穷,可没干过这偷鸡摸狗的事。”
小四子的母亲生他妹妹的时候难产死了。
他父亲又当爹又当妈把他们兄妹拉扯大。
两年前因为生病也去世了。
小四子一个人四处打零工,养活自己和妹妹柳芽。
前些年还好一些,现在闹了饥荒,兄妹俩更是差点就活不下去了。
多亏了他舅舅时不时的接济他们兄妹俩一点。
否则,早就被这院子里的众禽给挤兑死了。
许大茂见他生气了,陪着小心说道:
“我知道了。”
“下回不乱说了。”
本来,他还想跟江波唠两句。
可是今天因为小四子,显然江波是有点不待见他了。
再说那些事,也就不是个好的时机了。
于是他也就没再往江波跟前凑。
打了个招呼就回家去了。
临走瞪了小四子一眼,心里直骂他晦气。
……
进了屋。
江波把熊肉放在案板上。
然后起锅烧水。
先把大块的腿肉切了下来,扔进锅里焯水。
趁着水烧开的功夫,又把其中的一部分嫩肉切成细条,准备做成肉干。
葱姜切细丝,撒上五香粉,盐,糖,酱油,以及他自己空间酿的一些高粱酒。
抓拌均匀。
这时候,水也开了。
另起一锅,倒进开水,把炒好的后腿肉也放进去,接着放上八角,茴香,花椒等各种佐料,放上豆酱。
熊肉的口感味道跟牛肉类似,只是比牛肉腥很多。
于是,他又倒了一些高粱酒去腥。
他计划用酱牛肉的做法,做一锅酱熊肉。
做这个火不能太急,只能小火焖着。
正好趁这个功夫,他把腌好的肉条用针线串起来,穿成一串一串的吊在自家窗口风干。
这个时节,北城还没到夏季,不潮,但也不算干燥。
晾个两天两宿,应该就差不多了。
到时候还需要上锅蒸一下。
做成了之后,以后出门的时候带着也很方便。
这时候。
酱肉的香味也出来了。
砂锅里咕嘟咕嘟个不停,喷香的肉香味儿飘出了窗外。
家家户户都闻见了香味。
各家的小孩口水都不要钱似的流。
尤其是棒梗。
他脚伤还没痊愈,夹板虽然已经拆了,但是行动还是不能像以前一样。
他闻着肉香,馋虫被勾了起来,心痒难耐。
“奶奶,我饿。”
贾张氏看了看外面的天色,当即皱了皱眉头。
“你爸妈怎么回事,说好了去一天就回来。”
“这都什么时候了,还不回来。”
“肯定是你妈偷懒,赖在娘家不肯走。”
“都不知道回来给我们做饭,看把我大孙饿的。”
棒梗说道:
“奶奶,我妈没回来,你给我弄点饭吃吧。”
“外面什么味儿这么香啊?我也想吃肉了。”
贾张氏叹了口气。
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