经过她这么一说，红鸾顿时明白了，她恍然大悟道：“我知道了，师父这么做是避免一次性加的生抽导致羊肉的口感太咸了，还有就是上色不均匀的问题。”
说罢，她有些懊恼，自己居然没有第一时间反应过来。
胡欣的认真程度，让她有了些许危机感。
倒也不是说两个人非要争个高低出来，而是谁都不想弱于人。
苏晨正是看中这点，才故意为之。
他要的效果，就是两个人越来越卷，相互卷，只有这样，进步的速度才会越来越快。
“不错，还有一点，老抽要少放，稍微提亮一下色泽就行了，不要让它把羊肉和大葱的颜色都给盖住了。”
“如果想让羊肉变得富有焦香口感，那也简单，只需要在炒羊肉的时候多炒个五六秒钟就行了。”
苏晨微微一笑，将更多的细节全部托盘而出。
在他这里不存在什么教会徒弟饿死师傅，更没必要在教东西的时候故意去藏几手。
甚至巴不得胡欣和红鸾能够早点学会，那样一来，他坐在旁边休息不香吗？
偶尔满足一下自己做菜的欲望就行了。
“欧巴，我的小炒做好了吗？”
窗口外面的林智贤已经馋疯了。
回锅肉的香味和葱爆羊肉的香味混合在一起，她感觉自己的食欲在这一刻快要爆棚。
“好了，米饭在外面的电饭煲里面。”
“对了，那个白色的桶装的是酸梅汤。”
苏晨将两盘菜放在台上，又指了指外面的两张桌子说道。